Kost & Restaurang söker specialkostansvarig kock/kokerska

Leanlink är kommunens utförare av stöd, omsorg, IT och kommunikation, kost och restaurang samt kommunintern service. Verksamheten som bedrivs är eller kan vara konkurrensutsatt. Leanlink har ca 2000 tillsvidareanställda medarbetare och ett stort antal vikarier. Våra kärnvärden bygger på lojalitet, empati, ansvar och närhet vilka tillsammans utgör grunden för vår verksamhet.



Kost & Restaurang

Våra tillagningskök tillagar 200-2500 portioner/dag varav 200-1200 serveras i egen skolrestaurang, resterande portioner skickas till andra skolor/förskolor.

Kost & Restaurang serverar tre olika maträtter där en maträtt alltid är vegetarisk. Vi strävar efter att laga så mycket som möjligt från grunden och att tänka närproducerat/ekologiskt är självklart. Idag är ca 25 % av våra inköp ekologiska/närproducerade.

Arbetsuppgifter:

I tjänsten ingår att tillaga specialkost och skollunch samt servera frukost och mellanmål, allt i enlighet med gällande avtal. Du är kreativ och har ett genuint intresse för att laga god och näringsriktig mat med hög kvalitet. Du ska gilla att arbeta med barn/ungdomar/vuxna och se ditt yrke som ett serviceyrke. I arbetet ingår även övrigt förekommande arbetsuppgifter i ett kök såsom hantering av livsmedel, disk och städning. Du är lyhörd, uppskattar och ser olikheter som en utmaning och ser möjligheter att prova nya lösningar. Du är kostnadsmedveten, arbetar självständigt och kan planera ditt arbete samt arbeta under tidspress. Ansvar för inköp och egenkontroll ingår i det dagliga arbetet.

Kvalifikationer:

- Gymnasieutbildning inom Hotell & Restaurang eller motsvarande kockutbildning
- Goda kunskaper om specialkost
- Erfarenhet av att ha arbetat som specialkost kock/kokerska
- Goda kunskaper i svenska i tal och skrift
- Erfarenhet av självständigt arbete
- Datakunskap
- Förmåga att på ett representativt sätt företräda Kost & Restaurang samt skapa affärsmässigt förtroende i och utanför organisationen.
- Goda kunskaper om Egenkontroll/HACCP

Om Linköpings kommun
Linköping är en av Sveriges snabbast växande kommuner. Nu är vi 150 000 invånare! Kommunen kännetecknas av högteknologi i världsklass, ett nytänkande universitet, goda kommunikationer och en livlig handel. Linköpings kommun är en av Östergötlands största arbetsgivare, med ca 8000 medarbetare i en mängd olika verksamheter. Vi är en arbetsplats där alla har inflytande och kan påverka. På så sätt skapar vi arbetsglädje och engagemang!
För mer information: www.linkoping.se



För att kunna ge bästa möjliga service till våra kommuninvånare eftersträvar vi en personalsammansättning som speglar mångfalden i Linköpings kommun. Vi ser gärna sökande som bidrar till detta.



Vi är en kommun där idéer blir verklighet – därför behöver vi dig!



Övrigt

För att underlätta vår bedömning av inkomna ansökningar använder vi en elektronisk ansökningsblankett i samarbete med MyNetwork. Din ansökan med tillhörande meritförteckning hanteras i enlighet med de bestämmelser som regleras av PUL (personuppgiftslagen).



Urvalet av ansökningar görs mot registrerade meriter och utbildningar. Fyll därför i formuläret noggrant.



Linköpings kommun gör aktiva val avseende annonseringsplatser, eventuellt stöd och urvalsmetoder inför varje rekrytering. När vi publicerat en annons kommer vi således inte att köpa tjänster eller annonser för en pågående rekrytering varför vi undanber sådana kontakter.