Kostavdelningen söker Kock, till produktionsköket Navet

Vi är medarbetare, kollegor och vänner med hjärta för Härnösand. Tillsammans gör vi skillnad för människor - dygnet runt. Med glädje delar vi med oss av vår kunskap och service i våra olika yrkesroller.

I Härnösand har vi tagit #metoo vidare till #WeDo. Vi vill skapa en hållbar arbetsplats och kommun där alla kan känna sig trygga och ha framtidstro.

Nu söker vi positiva, ansvarstagande och engagerade människor som vill vara med och bygga en hållbar framtid i Härnösand.


Kock till produktionsköket Navet
Produktionsköket Navet ligger intill södra sundet. Där arbetar 11 medarbetare och det tillagas ca.6000 portioner/dag. Dessa portioner leveraras till skolor, förskolor, särskilda boenden, samt som matlåder till kunder i sina hem. Köket har nytt kyl och fryssystem, och ska nu under vår/sommar byta ut alla kokgrytor. Närmast chef och ansvarig för köket är enhetschefen.

Arbetsuppgifter 
Vi söker nu en kreativ och serviceinriktad kock till kommunens produktionskök. Att arbeta hos oss är varierande, utmanande och kräver stort personligt engagemang. Tjänsten består i att under ledning av ansvarig chef, samt i samråd med kollegor planera, utveckla och genomföra arbetsuppgifterna:


• Tillaga goda, varierande och näringsriktiga måltider från grunden i så stor utsträckning som möjligt
• Tillaga specialkost och anpassad kost 
• Delta i planering av menyer
• Utveckla och utprova nya mer hållbara recept
• Delaktig i arbetet med egen kontroll, HACCP
• Samt utföra i övrigt tillhörande arbetsuppgifter som städning, diskning mm.

I arbetet ingår även att ansvara för att ditt arbete utförs enligt gällande instruktioner med hög kvalitet och god egenkontroll. Samt vara en tillgänglig och flexibel person som vid behov kan arbeta inom annan verksamhet i vår organisation. Detta med anledning av att kommunen, och då även kostavdelningen arbetar med att införa heltid till alla medarbetare

Kvalifikationer
Vi söker dig som har kockutbildning med erfarenhet från kockyrket, eller har motsvarande kompetens som arbetsgivaren bedömer likvärdig.


• Du har ett genuint intresse för mat och matlagning.
• Du har kunskap/erfarenhet av anpassad kost, specialkost.
• Du har god datakunskap.
• Du har god kunskap/utbildning i HACCP.

En kreativ, trygg och tydlig person. Ansvarsfull och handlingskraftig med god samarbetsförmåga. Samt ser vikten i att ett intresse för mat och människor är en förutsättning för att lyckas i arbetet. God kunskap i svenska språket, både i tal och skrift. Vara en tillgänglig och flexibel person som vid behov kan arbeta inom annan verksamhet i vår organisation

Övrig information
Tillsvidareanställning

Omfattning: Heltid 100%

Startdatum: 2022-04-01 eller enligt överenskommelse

Individuell lönesättning 


Härnösand i Höga Kusten är platsen för dig som gillar det nära och enkla livet. Här kan du bo nära havet, naturen och kulturen. Vad du än är intresserad av så finns det bara några minuter bort. Ena stunden på jobbet – i nästa på havet, i skogen eller på konsthallen. Välkommen till Härnösand!

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen vill vi att du söker tjänsten via denna annons. Vi tar inte emot ansökningar på annat sätt.