Kostchef

Kils kommun, kommunledningsförvaltningen, söker kostchef. Vill du vara med och utveckla Sveriges bästa skolrestauranger? 2009 blev Fagerås skolan stjärnmärkt, 1 av 12 skolor har fått den utmärkelsen (www.battreskolmat.nu). Övriga skolor har fått betyget MVG och är diplomerade av Skolmatens Vänner. Nu söker vi en ny kostchef som vill vara med och fortsätta att utveckla vår verksamhet till nya höjder! Kostenheten är idag en egen resultatenhet som ligger under kommunstyrelsen, närmsta chef är kommunchefen. Det är idag 32 anställda fördelade på 9 olika kök. Omsättning per år är ungefär 15 miljoner kr. Vi tillagar ca 2500 portioner lunch varje dag till förskola, skola och äldreomsorg. Kostchefen ingår i kommunledningsförvaltningens ledningsgrupp. Gästen i centrum, smak och kvalite är viktiga mål vi arbetar med, dessutom arbetsglädje, kompetens och kunskap. Arbetsuppgifter Tjänsten som kostchef innebär att du blir ansvarig för hela kostverksamheten, budget och personalansvar, upphandling och löpande kontakt med leverantörer, utveckling och anpassning av verksamheten i förhållande till efterfrågan. Kvalifikationer Kostekonom eller annan relevant högskoleexamen. Erfarenhet av arbetsledning. Det är en fördel är om du haft arbetsledaransvar inom storkök och/eller restaurangbranschen. Du är målinriktad och analytisk. Du brinner för den goda måltiden. Arbetet som kostchef är mycket varierande och det gäller att kunna planera, vara flexibel och stresstålig. Du måste våga vara nytänkande och hela tiden vilja utvecklas i takt med våra kunders behov och önskemål samt att du är en god arbetsledare och kan inspirera din personal. Tillsvidareanställning med tillträde efter överenskommelse. Fackliga företrädare träffas genom kommunens växel tfn 0554-191 00.