Kostchef

Eda kommun har ca 8 500 invånare och är vackert belägen i västra Värmland. Kommunen ligger mitt emellan Karlstad och Oslo med goda kommunikationsmöjligheter åt vardera hållet. Aktiviteten efter den svensk-norska gränsen har påverkat utvecklingen i kommunen på ett gynnsamt sätt genom en blomstrande gränshandel, där mer än 3 miljoner människor möts varje år. Det finns fortsatt intresse från näringslivet att etablera sig i kommunen, vilket också ställer krav på den kommunala servicen. Det lokala näringslivet med tyngdpunkt på industri och handel gör Eda till en attraktiv kommun. Eda kommun erbjuder goda möjligheter till varierande fritidsaktiviteter både sommar- och vintertid och några av våra anläggningar som lockar många besökare är Valfjället Skicenter och Eda Golfklubbs unika 18-hålsbana.



ARBETSUPPGIFTER
Eda kommun söker kostchef. Vi söker dig som vill arbeta med att utveckla kostverksamheten i Eda kommun. Som kostchef ansvarar du för kommunens kostprocesser. Arbetet innebär att du planerar, leder och utvecklar verksamheten såväl ekonomiskt som kvalitativt. I rollen som kostansvarig ingår personal-, ekonomi- samt arbetsmiljöansvar.

Som kostchef ingår du i Samhällsbyggnads ledningsgrupp och är underställd Samhällsbyggnads verksamhetschef men svarar mot politiken i verksamhetsfrågor.

Kostverksamheten i Eda kommun har ett köp och säljsystem, och producerar ca 1500 portioner/dag till våra förskolor och skolor, vi serverar frukost och mellanmål i skolorna till våra fritidsbarn.

Kostsektionen består av fyra stycken tillagningskök varav ett är till äldreomsorgens verksamheter. Ett storkök kommer att startas upp i Charlottenberg inom kort då vi ser en ökning av måltider.
Kostsektionen består idag av 16 stycken medarbetare som utgörs av kockar och ekonomibiträden som alltid strävar efter att ge god service och vällagad mat.


KVALIFIKATIONER
- Att kunna leda personal i köksmiljö.
- Utbildning inom kost och nutrition.
- Erfarenhet av arbetsledning med ekonomi, personalansvar arbetsmiljö.
- Erfarenhet av upphandlingar enligt LOU.
- Förmåga att ha en god kunddialog.
- Datavana med arbeta i kostprogram (Mashie).
- Erfarenhet av ekonomisk uppföljning, interndebitering och fakturering.
- Erfarenhet av att arbeta mot mål och nyckeltal.
- Stor vikt lägges vid personlig lämplighet och erfarenhet vid kommunalt arbete.
- Tillträde efter överenskommelse då nuvarande kostchef går i pension.
- Urval och intervjuer sker löpande.