Kostchef

Socialförvaltningen - Vård- och omsorg söker kostchef Matlagningen till socialtjänstens vård- och omsorgstagare sker på våra särskilda boenden och mat till de som bor hemma levereras av hemtjänstpersonal och tillagas i våra tillagningskök. I dagsläget får ca 350 personer matdistribution som ett bistånd och våra boenden under ledning av en enhetschef har ansvar för att ca 400 personer erhåller dygnets alla måltider. Arbetsuppgifter: Som kostchef har du det övergripande ansvaret för att utveckla kostverksamheten i takt med de förändringar som för övrigt sker inom vård och omsorg.Kvalitetssäkring och hushållning med verksamhetens resurser är viktiga incitament.Din uppgift blir också att ta tillvara på den kompetens som finns i verksamheten och skapa utvecklingsmöjligheter för personalen Uppdraget kommer i stor omfattning att innebära kontakter och dialoger med verksamheten. I uppdraget ingår bland annat att: - ta fram måldokument och kvalitetssäkringssystem och implementera dem i verksamheten - ta fram förslag på hur organisationen ska se ut avseende tillagningskök - ta fram rutiner och förslag på förbättringar av matdistributionen - utarbeta program för egenkontroll - ansvara för kompetensutveckling för berörd personal Kvalifikationer: Vi söker dig med lämplig högskoleutbildning och med erfarenhet av liknande verksamhet.Erfarenhet av ledarskap är meriterande.Som person är du entusiasmerande, kommunikativ och har god pedagogisk förmåga.Stor vikt kommer att fästas vid personlig lämplighet. Tillträde: Snarast efter överenskommelse. Sista ansökningsdag: 2006-10-04