Kostchef

Hörby kommun har en samlad måltidsverksamhet som servar äldreomsorg, skola och förskola samt driver en egen restaurang i vårdcentralens lokaler.Verksamheten har 11 produktionskök och 4 mottagningskök vilka tillagar, transporterar och serverar måltider 365 dagar/år.Antalet anställda är ca 44 årsarbetare, ca 50 personer.Den del av verksamheten som servar äldreomsorgen har varit föremål för genomlysning av Gastro Novum.Deras rapport är underlag till beslut i socialnämnden om utveckling och organisationsförändring.ARBETS- OCH ARBETSPLATSUPPGIFTER Du skall leda kostenheten, svara för en genomlysning av måltidsverksamheten i skola och förskola samt leda ett utvecklingsarbete i hela kostenheten enligt förslag som beskrivs av Gastro Novums rapport.KVALIFIKATIONER Högskoleutbildning inom kostområdet eller annan utbildning som prövas likvärdig.Du ska också vara en god och lyhörd ledare som har förmåga att utveckla verksamheten och få personalen med dig.