Kostchef till måltidsservice

Måltidsservice ansvarar för skolmåltidsverksamheten i kommunen samt fritidsmaten på flertalet skolor. Måltider produceras även till förskolor, LSS samt vård och omsorg. Verksamheten bedrivs på 11 skolor har ca 60 medarbetare.

Ullvikökets enhet omfattar Ullviköket och en grupp pool-anställda. Ullviköket lagar och serverar 750-900 skolluncher per dag till den egna gymnasieskolan samt bedriver cafeteriaverksamhet. Dessutom produceras kyld mat till äldreomsorgen och matlådor till pensionärer i hemmet, totalt ca 1500 portioner per dag. I köket arbetar ett 15-tal personal och i poolen 7 personal.

Tjänsten är centralt placerad.

Arbetsuppgifter:
Ditt huvudansvar blir att ansvara för, leda, utveckla och samordna verksamheten för Ullvikökets enhet. Du har personal-, arbetsmiljö- och ekonomiansvar. Du är kontaktansvarig mot kunder. Du håller i olika informationsträffar. Du ingår i ledningsteamet för måltidsservice. Du kommer att ha en del övergripande ansvar för utarbetande av ex matsedlar för äldreomsorgen och gymnasieskolan. Du kommer även att ansvara för den dagliga bemanningen för alla kök inom måltidsservice tillsammans med administratör.


Kvalifikationer:
Adekvat högskoleutbildning exempelvis kostekonom eller annan utbildning som bedöms som likvärdig samt erfarenhet av liknande verksamhet. Du ska vara väl förtrogen med de lagar och föreskrifter som styr verksamheten. Gedigna kunskaper inom kost- och näringslära. Kunskap om mat för äldre är meriterande. Du ska ha dokumenterad flerårig erfarenhet från arbetsledning i storkök. Du ska ha erfarenhet från arbete med kostsystem (gärna Mashie) samt goda kunskaper inom olika office-program.
Du skall vara positiv, ansvarstagande, lojal och ha tydligt ledarskap. Du måste kunna arbeta självständigt, ha förmåga att stimulera och motivera medarbetare samt att se möjligheter före hinder. Du ska vara serviceinriktad, flexibel, ha social kompetens, kunna samarbeta samt uttrycka dig i tal och skrift.

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Anställningsform: Tillsvidare
Omfattning: 100 % (semesteranställning)
Tillträde: 2015-06-01 eller enligt överenskommelse
Lön: Individuell lönesättning, ange löneanspråk

Välkommen med din ansökan, personligt brev och meritförteckning.
Du ansöker via www.hrsupporten.se/koping.php
Betyg och intyg lämnas vid en eventuell intervju.

I våra verksamheter gäller lagen om registerkontroll (2000:873). Ytterligare information lämnas i samband med eventuellt anställningserbjudande.

Sista ansökningsdag: 2015-04-19

Upplysningar lämnas av:
Pia Åkerman-Axelqvist, chef måltidsservice
Tfn: 0221-25605

Fackliga upplysningar Eva Elgh, Ledarna
Tfn: 0221-25642

Välkommen med din ansökan!
Vi undanber oss alla erbjudanden om rekryteringshjälp i samband med denna annons