Kostchef till proVarmdo

Värmdö är en del av Stockholms skärgård, en unik natur med över 10 000 öar.Här möter land hav, bara 20 minuter från Stockholm.I vår anrika huvudort, Gustavsberg, finns en lång tradition inom design och form som lever vidare genom en fortsatt satsning på konst och kultur.Värmdö är dessutom en av de snabbast växande kommunerna i landet.Denna dynamik avspeglar sig även i arbetsgivaren Värmdö kommun.Vi erbjuder dig stora möjligheter och intressanta utmaningar._________________________________________________ Till proVarmdo söker vi en Kostchef som tillsammans med medarbetarna vill utveckla verksamheten Kostenheten består av cirka 60 personer som är verksamma på 12 enheter.Vi lagar 5000 portioner mat varje dag.Inriktningen på kosten är livsmedelverkets riktlinjer.Inom kostenheten arbetar vi för en hållbar miljö och utveckling genom att samordna transporter och tänka säsongsanpassat.Kostchef Din viktigaste uppgift som kostchef i Värmdö kommun är ledarskap.Värmdö kommun står för ett tydligt ledarskap som gör det möjligt för medarbetare att utföra sitt uppdrag och själva ta ansvar för sin personliga utveckling och kompetens.I rollen som kostchef blir det ditt ansvar att leda, organisera, och utveckla verksamheten på kostenheten utifrån fastställda mål och åtaganden.Du har personal-, ekonomi- och arbetsmiljöansvar samt ansvarar för att effektivisera och kvalitetssäkra verksamheten.Du ansvarar även för upphandlingar och samarbetar med kommunens hyresvärd kring frågor vid ny- och ombyggnationer av kök. Vi söker dig *som har högskoleutbildning som kostekonom/kostvetare *som har några års yrkeserfarenhet i arbetsledande befattning inom kostverksamhet/måltidsproduktion *som är väl insatt i aktuell lagstiftning inom området Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper.För att lyckas i rollen behöver du ha ett helhetsperspektiv, se sakers långsiktiga betydelse och vidare konsekvenser.Du kommunicerar på ett tydligt sätt, är lyhörd samt säkerställer att budskap når fram och du har förmågan att motivera dina medarbetare.Du har lätt för att knyta kontakter både inom och utom kostenheten.Vi strävar efter mångfald och jämn könsfördelning bland våra anställda i kommunen och ser därför gärna sökande med olika bakgrund till tjänsten.Anställningen är en tillsvidaretjänst på heltid med tillträde 1 september 2009.Ansökan Välkommen med din ansökan senast 17 maj 2009.Uppge referensnr 09PVA/0055.