Kostchef till Sala kommun

Sala kommun är till ytan Västmanlands största kommun, har ca 21 400 invånare och ett bra geografiskt läge.På Sala kommun är vi idag ca 2 000 medarbetare fördelade på 8 förvaltningar.Beslut har nu tagits att bilda en sammanhållen organisation för kostverksamheten i kommunen.Måltidsproduktionen som idag bedrivits på tre förvaltningar samlas i en kostenhet som ska ingå i tekniska förvaltningen.Kostenheten ska ansvara för all kostverksamhet inom kommunen och producera och sälja måltidstjänster till fritidshem, förskola, grundskola, gymnasium och äldreomsorg.Idag tillagar man ca 5 500 portioner per dag.Enheten kommer att ha ca 90 anställda fördelade på 26 arbetsställen, varav de flesta är tillagningskök och många helt nyrenoverade.Tekniska förvaltningen kommer efter denna organisationsförändring ha totalt ca 200 medarbetare och bestå av sju enheter.För mer information om Sala kommun se www.sala.se.VI SÖKER EN KOSTCHEF Nybildad enhet söker kostchef som tillsammans med medarbetarna vill utveckla verksamheten och hitta arbetsformer för att möta framtidens krav.Sala kommun erbjuder intressanta arbetsuppgifter med utmanande strategi- och framtidsfrågor. Huvudsakliga arbetsuppgifter: - I samarbete med förvaltningsledningen kommer kostchefen att arbeta fram organisationsmodell för kostenheten som ska sjösättas den 1 januari 2010 då personal- och verksamhetsansvaret tas över från nuvarande förvaltningar.- Att vara chef med arbetsgivaransvar för kostenheten, inklusive ekonomi och personal.- Leda, planera, samordna och utveckla kostverksamheten.- Tillsammans med medarbetarna effektivisera och kvalitetssäkra kostverksamheten inom kommunen samt arbeta fram system för egenkontroll och HACCP på alla arbetsplatser.- Stärka och utveckla kunskaper och yrkesroller för att möta framtida krav inom kostområdet.Du rapporterar till förvaltningschefen och ingår i förvaltningens chefsgrupp tillsammans med de övriga sex enhetscheferna. Din profil: Vi söker dig med högskoleutbildning som kostekonom/kostvetare och några års yrkeserfarenhet i arbetsledande befattning inom kostverksamhet/måltidsproduktion.Din tidigare erfarenhet har innefattat fullt personal- och ekonomiskt ansvar och du har goda kunskaper i för området aktuell lagstiftning. Vi ser gärna att du har erfarenhet av liknande organisationsförändringar och utvecklingsarbete.Det är meriterande om du har erfarenhet från köp/sälj-organisation.Goda kunskaper i svenska i tal och skrift är ett krav.Stor vikt läggs vid personliga egenskaper.Du är en god ledare som är tydlig och lyhörd.Du är en utåtriktad relationsbyggare som naturligt knyter kontakter både inom och utom organisationen.Du har en förmåga att entusiasmera dina medarbetare samtidigt som du är resultat- och målinriktad.Du stimuleras av att ta egna initiativ och driva verksamheten framåt i ett uppbyggnadsskede och är beredd att fatta beslut som ibland kan vara svåra/obekväma.Vi samarbetar med Proffice Rekrytering.Välkommen med din intresseanmälan via www.proffice.se under "sök lediga jobb" senast den 6 mars 2009.