Kostchef till sin måltidsverksamhet till Hörby

Lejonet & Partners är en koncern med olika helägda varumärken. Tillsammans omsätter företaget ca 50 mkr per år och har ca 140 anställda medarbetare, och specialister, där ledarspecialistföretaget Affektor Utveckling AB och Hyr-Chef och organisationsspecialisten Veteranklubben AB hör till de mest välrenommerade aktörerna med AAA-rating. Lejonet & Partners arbetar med högt ställda kvalitetskrav på verksamheten och mot en stadig etisk kompass. Vi lämnar alltid garantier för utfört arbete.


Hörby kommun har 14 900 invånare och ligger mitt i Skånes hjärta med det mesta och det bästa runt hörnet. Hörby är en mycket gammal handelsort. Vi som bor eller arbetar i Hörby är mycket stolta över vår vackra och blandade natur. Här kan man få känslan av att befinna sig mitt i vildmarken och ändå är människor, service och bekvämligheter aldrig långt borta. Kommunen erbjuder en mångfald av arbetsuppgifter och yrken. Att arbeta inom Hörby kommun handlar i första hand om att ge service till våra medborgare. Service inom allt från vård och omsorg till parkskötsel och anläggningsarbeten. Vi arbetar aktivt med att vara en god arbetsgivare med bra anställningsvillkor, arbetsmiljö och utvecklingsmöjligheter.

Hörby kommun söker nu en kostchef till sin måltidsverksamhet

Arbetsbeskrivning
Måltidsverksamheten ansvarar för kök inom förskola, skola och äldreomsorgen. Du kommer att leda och ansvara för en verksamhet med 13 kök och 48 medarbetare.

I ditt uppdrag som kostchef har du ett övergripande ansvar för budget, uppföljning/ utvärdering, personal- och verksamhetsutveckling, arbetsmiljö och utvecklingsfrågor inom mat och måltider. Till din hjälp har du en bitr. kostchef 0,75 % och en administratör 0,50 %.

Verksamheten omsätter ca 33 miljoner per år och ditt uppdrag är att arbeta för en budget i balans. Du ska driva en resurseffektiv verksamhet med tydligt kundfokus och skapa förutsättningar för en hög kundnöjdhet genom att ständigt omvärldsbevaka, utveckla och förbättra verksamheten. Du förväntas synliggöra och uppfylla verksamhetens mål samt arbeta med vår vision och värdegrund. Du är också ansvarig för servicen till och samarbetet med kommunens övriga verksamheter samt arbetet med upphandlingar av livsmedel, mattransporter och avtal.

Som kostchef är du direkt underställd förvaltningschefen för Socialförvaltningen. Du ingår i förvaltningschefens ledningsgrupp tillsammans med övriga verksamhetschefer.

Kvalifikationer

Vi söker dig som är kostvetare/kostekonom.
Du som söker ska ha dokumenterad erfarenhet av arbete som ledare i måltidsverksamheter i förskola, skola och äldreomsorgen, med ansvar för ekonomi och utveckling.

Du ska ha förmåga att skapa förtroende till kunder, kollegor och medarbetare. Du kan kommunicera på ett tydligt sätt i såväl tal som skrift i svenska och engelska. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet och att du har ett stort intresse för kundernas mat och måltidsmiljö.

Du har god kunskap och stort intresse för ekonomi samt god datavana
Körkort krävs.

Anställningsvillkor                                           

Anställningsform: Tillsvidareanställning
Omfattning: Heltid                    

Tillträde: 2015-06-01