Kostekonom

ARBETS- OCH ARBETSPLATSUPPGIFTER Skulltorpsskolans skolrestaurang. Skulltorpsskolan har tillagningskök och skolrestaurang, samt distribution till några förskolor. Köket producerar och serverar lunch till skolans elever och personal ca 350 portioner. Köket tillhandahåller frukost och mellanmål till fritidshemsbarnen och skickar frukost och mellanmålsprodukter till förskolor. Viss personal i köket arbetar i både kök och lokalvård. Att tillsammmans med personalen utveckla och skapa en attraktiv skolrestaurang för våra elever och övriga gäster, liksom en ren och fin skola. I arbetet ingår att se till att maten som serveras är god och näringsriktig och att måltidsmiljön är trevlig. Du skall ansvara för inköp, arbetssamordna personal, arbetsmiljö och hygienarbete. Du skall deltaga i produktionen och ha ansvar för ekonomi, samt ansvar för planering och ledning av lokalvårdsarbetet. KVALIFIKATIONER Lämplig utbildning/bakgrund för kostekonom.