Kostekonom

Åre kommun, en liten kommun med storstadspuls, erbjuder dig intressant arbete och livskvalitet. Vill du vara med och påverka utvecklingen i Sveriges "mesta" turistkommun?, Tycker du om att agera i en expansiv omgivning med framtidstro? Uppskattar du att på fritiden vistas i skog och fjäll? Åre kommun är inne i ett intensivt skede inför alpina VM 2007 med stora investeringar i nya skidbackar, hotell, stugbyar och en stor kongress- och aktivitetsanläggning med upplevelsebad, restauranger med mera. Järpen/Undersåkers hemvårdsområde söker nu Kostekonom till Notvallens kök Notvallen, som är ett av våra särskilda boenden och består av lägenheter och gruppboenden, ligger centralt i Järpen. I Notvallens kök lagas idag ca 300 portioner/dag och Du kommer att ingå i en arbetsgrupp som består av 6 medarbetare. Dina arbetsuppgifter är att leda, organisera och utveckla verksamheten och Du deltar själv i tillagnings- och hanteringsprocessen. Du ansvarar för kvalitetsfrågor, kostanpassning, inköp och fakturahantering. Du är även den som ansvarar för rekrytering av korttidsvikarier. Tillsammans med måltidsstrategen upprättar Du matsedel. Vi söker Dig som har kostekonomutbildning eller annan kostadministrativ utbildning som bedöms likvärdig och något/några års erfarenhet av praktiskt storhushållsarbete. Du bör även ha erfarenhet av arbetsledning och som person ska Du ha förmåga att engagera, coacha och samarbeta. Du ska ha ett medvetet kvalitetstänkande och självklart vara fokuserad på gästens perspektiv.