Kostekonom

Tyresö kommun, tekniska kontoret , söker en Kostekonom Beskrivning av verksamheten: Den kommunala måltidsverksamheten inom Tyresö kommun serverar dagligen mat till ca 10 000 tyresöbor vid 23 förskolor, 14 grundskolor, ett gymnasium samt grupp- och äldreboenden. Arbetsuppgifter: Som projektansvarig ska du i samarbete med berörda förvaltningschefer, tjänstemän samt ansvariga för måltidsverksamheterna arbeta med nytänkande och förändringsarbete.Arbetet består av två uppdrag motsvarande en heltidstjänst.Uppdragen innebär att: sammanställa en nulägesbeskrivning av produktion, personal och arbetsflöden föreslå framtida organisation, personaldimentionering, åtgärder med ett helhetsgrepp på måltidsverksamheterna som en måltidsorganisation.i samverkan med inköpsansvarige inom måltidsverksamheterna och berörda tjänstemän se över näringskvalite, produktionsmetoder, utrustning och kostnadseffektiviteten på måltiderna föreslå och införa en grundmatsedel.Kvalifikationer: Du bör vara utbildad kostekonom eller motsvarande med kostvetenskaplig kompetens kombinerat med företagsekonomi och kostadministration eller på annat dokumenterat sätt ha erfarenhet av att leda förändringsarbete i större måltidsverksamheter.Personliga egenskaper: Du ska ha lätt att leda, inspirera, vara en flexibel och god administratör, kunna utrycka dig väl i tal och skrift till olika grupper och ha erfarenhet av storkök.Du ska vara tydlig och skapa ett positivt arbetsklimat där öppenhet, delaktighet och utveckling är viktigt.Vi ställer krav på ett affärsmässigt synsätt och god förmåga att samarbeta och samspela med kommunens övriga förvaltningar, politiker och externa intressenter.Arbetstid.Varaktighet: Uppdraget omfattar heltid 100 % under ett år.Lön och tillträde: Månadslön och tillträde sker efter överenskommelse.