Kostenheten söker kock till resurspoolen

Hos oss i den moderna kurorten Ronneby kan du bli delaktig i utvecklingen av ett hållbart samhälle med människan i fokus. Ronneby kommun har 29 600 invånare och ligger attraktivt mellan hav och skog. Vi har bra kommunikationer med bil, tåg och flyg.

Inom kommunen jobbar 2 300 anställda för att ge bästa möjliga service till våra invånare, besökare och företagare. Vill du bli en av oss?

Vill du vara med och arbeta i en kommun som förstår måltidens värde? Vi har en kostpolicy, central kostorganisation och håller på att bygga fler tillagningskök.

I Ronneby värnar vi om miljön. Vi satsar på maten med ekologiskt och klimatsmart som naturliga inslag på menyn. Vi lagar mycket mat från grunden och har som mål att öka den ekologiska andelen livsmedel. Vi utvecklar oss mot att servera säsongsanpassad, genomtänkt och varierad mat gjord på färska råvaror med hög kvalitet samt att bemöta våra gäster med en god service och gott bemötande.

Kostenheten består idag av 40 kök med 1-25 medarbetare i varje kök, totalt ca 110 personer. Vi har tillagningskök på de flesta förskolor, 5 äldreboende med egen tillagning och 3 större tillagningskök som levererar mat till förskolor, skolor samt vård- och omsorg. Totalt serverar vi ca 6000 portioner/dag.

ARBETSUPPGIFTER
Vi söker dig som är utbildad kock. Arbetsuppgifterna kan variera mycket beroende på vilket kök du ska arbeta i och kan vara allt ifrån att arbeta ensam i ett kök med det ansvar det innebär, till att vara en av flera i nästa kök. I arbetsuppgifterna ingår b.la- matlagning, bereda salladsbuffé, servering med specialkost, planering och beställning, egen kontroll, disk och städning.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har ett brinnande intresse för mat och som har kunskap och erfarenhet av att laga mat. Du har utbildning som kock, eller erfarenhet som arbetsgivaren bedömer som likvärdig. Du har känsla för service och kan ta ett stort ansvar samt vara självgående samtidigt som du också ska kunna arbeta i team. Du ska ha kunskaper i relevant lagstiftning, egen kontroll och köksekonomi. Vi kommer lägga stor vikt vid personlig lämplighet. Du är utåtriktad och har lätt att knyta kontakter. Du har ett lösningsfokuserat arbetssätt och tycker att vi är till för våra gäster då service är viktigt för dig. Erfarenhet av pooltjänst är meriterade,

Körkort och tillgång till bil är ett krav.
Utdrag ur belastningsregistret är ett krav.

ÖVRIGT
Vi arbetar för en jämn köns- och åldersfördelning och för etnisk och kulturell mångfald i våra verksamheter. Vi är övertygade om att mångfald leder till utveckling.

Intervjuer och rekrytering sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdag. Kom därför gärna in med din ansökan så snart som möjligt.

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen hos Ronneby kommun samt möjliggöra god kommunikation med dig som sökande vill vi att du ansöker via den digitala länken.

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.