Kostenheten söker köksmästare

I Lysekils kommun arbetar ca 1400 medarbetare som har Sveriges viktigaste jobb – vi gör skillnad i människors vardag och bygger ett samhälle för alla. Det är med andra ord ett arbete att känna stolthet över.  Vårt jobb är att ge de 14 400 invånarna i Lysekils kommun service, stöd och hjälp. Tillsammans utvecklar vi verksamheterna.


Ett liv i Lysekils kommun är ett liv nära havet och naturen – här finns möjlighet till både eftertanke och äventyr i en av Bohusläns vackra kustkommuner. På livetilysekil.se http://www.livetilysekil.se/ får du veta mer om hur ett liv i vår kommun kan se ut. 


Vår vision: Lysekils kommun är en hållbar och attraktiv kommun året runt som kännetecknas av kreativitet och framtidstro. Lysekil är en självklar mötesplats och ledande inom maritima näringar.




Beskrivning
Vi söker nu en köksmästare till kommunens kostenhet!

Brinner du för god mat har känsla, passion, glädje och viljan att vara med och utveckla Lysekils Kommuns centralkök? Då har vi ett roligt och omväxlande arbete för dig.

Du kommer att ingå i kommunens Serviceavdelning som ansvar för kommunens kostenhet, städ enhet samt kommunens tjänstefordon. Avdelningen verkar för god service, gott värdskap och kundens behov i fokus.     

I Lysekils kommun skapar vi förutsättningar för engagemang, kreativitet och att Du som medarbetare känner dig trygg i ditt arbete. Välkommen till en arbetsplats där vi bryr oss om varandra, arbetar tillsammans och tänker nytt. Vi är måna om att du ska må bra och erbjuder friskvårdsbidrag, kompetensutveckling och en fantastisk plats arbeta på. 

Tillsammans är vi Lysekils kommun!                                                    

Arbetsuppgifter
Som köksmästare har du en nyckelroll i ditt arbetslag och är enhetschefens förlängda arm. Ditt uppdrag som köksmästare är att på ett inkluderande och pedagogiskt sätt arbetsleda det dagliga arbetet i köket. Du är synlig, närvarande och aktiv i verksamheten och säkerställer en hög kvalité. Hållbarhet ligger dig varmt om hjärtat och du har ett miljö och klimatanpassat arbetssätt. Tillsammans med enhetschef och personal arbetar du aktivt med att utveckla verksamheten. Arbetet innefattar både praktiska och administrativa arbetsuppgifter som förekommer i ett storkök. 

Kvalifikationer
Vi söker dig som har en köksmästarutbildning eller annan utbildning som arbetsgivare bedömer likvärdig. Du har flerårig erfarenhet som kock i storköksmiljö och har erfarenhet av arbetsledning. Vidare har du erfarenhet av specialkost, vegetariskmatlagning och HACCP. Då vi arbetar i flera verksamhetssystem ska du ha god datavana.

Du har ett genuint intresse för matlagning och arbetar systematiskt och planerar din arbetstid väl, du är en stabil person som har lätt för att samarbeta och kommunicera. Du är lösningsfokuserad och klarar hantera oväntade situationer, du behöver därför vara både orädd, driven och nyfiken. Du kommer att medverka i en arbetsgrupp som tar fram nya menyer och recepturer och bör därför ha kunskap och erfarenhet inom området. Då varje kök bär sin egen kostnad bör du ha förståelse för ekonomi.   

Meriterande är relevanta påbyggnadsutbildningar inom kost och hållbarhet.   

 

Villkor
Goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift.  

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet

Varmt välkommen med din ansökan!

Vi arbetar aktivt med mångfald för att tillvarata de kvaliteter som sökande med olika bakgrund har. Till bemannings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare: Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.