Kostenheten söker köksmästare till Skärgårdsköket

I Lysekils kommun arbetar vi för att vara en hållbar och attraktiv kommun året runt, som kännetecknas av kreativitet och framtidstro. Du som arbetar här gör en viktig skillnad i människors vardag och bygger ett samhälle för alla. Vi är idag 1400 kollegor som utvecklar våra verksamheter och ger 14 400 invånare, 1 600 företag och 100 föreningar bästa möjliga service och förutsättningar att bo, leva och verka i Lysekil. Det är vi stolta över.


Ett liv i Lysekils kommun är ett liv nära både havet och bergen – här finns möjlighet till såväl eftertanke som äventyr i en av Bohusläns vackra kustkommuner. Läs gärna mer om Lysekil på Lysekils kommun - https://lysekil.se/.




Beskrivning
Är du kock och brinner för matlagning och vill skapa fantastiska måltidsupplevelser för våra gäster? Då kanske du är vår nya köksmästare på vårt centralkök.

Du kommer att ingå i kommunens Serviceavdelning som har ansvar för kommunens kost- och lokalvårdsenhet. Avdelningen verkar för god service, gott värdskap och kundens behov i fokus.   

Kostenheten ansvarar för 19 kök fördelat över hela kommunen och vi tillagar ca 3000 portioner om dagen. Vårt uppdrag är att erbjuda vällagad och näringsrik mat till våra gäster inom skola, förskola, vård- och omsorg samt LSS.  

I Lysekils kommun skapar vi förutsättningar för engagemang, kreativitet och att Du som medarbetare känner dig trygg i ditt arbete. Välkommen till en arbetsplats där vi bryr oss om varandra, arbetar tillsammans och tänker nytt. Vi är måna om att du ska må bra och erbjuder friskvårdsbidrag, kompetensutveckling och en fantastisk plats arbeta på. 

Tillsammans är vi Lysekils kommun.                                                  

Arbetsuppgifter
Hos oss får du ett spännande och varierande arbete. Du arbetar främst operativt i köket tillsammans med ett team som består av kockar och måltidsbiträden.  I din roll som köksmästare leder och fördelar du det dagliga arbetet på ett coachande sätt och tillsammans i teamet arbetar ni mot målet att leverera bästa möjliga måltider. Du är en tydlig länk mellan medarbetare i köket, kollegor och kostenhetens ledningsgrupp. Du är synlig, närvarande och aktiv i verksamheten och säkerställer en hög kvalitet. Som köksmästare ansvarar du tillsammans med enhetschefer för att följa upp processer och rutiner samt arbetar med att förbättra och utveckla verksamheten. Du ansvarar även för uppföljning av ekonomi, statistik, menyer, inköp och svinn tillsammans med din närmsta chef.

Hållbarhet ligger dig varmt om hjärtat och du har ett miljö och klimatanpassat arbetssätt. 

Kvalifikationer
Vi söker dig som är utbildad kock eller har en annan utbildning som är relevant för tjänsten. Du har aktuell erfarenhet av att arbeta som kock och vi ser gärna att du har erfarenhet av arbete i storkök. Vi vill att du har beställningsvana och att du har kunskap av att hantera specialkost. Du har erfarenhet och intresse av ledarskap och brinner för att utveckla verksamheten. Som person söker vi dig som är lugn, kan fatta snabba beslut och handlingskraftigt och stöttande driva arbetet framåt. Du är mån om att ge bästa möjliga service och är noggrann med att leverera måltider av hög kvalitet.

I den här rekryteringen kommer vi be dig om ett utdrag från belastningsregistret. 

Villkor
Goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift.  

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet. Intervjuer kan komma att ske löpande.

Varmt välkommen med din ansökan!

Vi arbetar aktivt med mångfald för att tillvarata de kvaliteter som sökande med olika bakgrund har.


Lysekils kommun är en rökfri arbetsplats.


Till bemannings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare: Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.