Kostenheten söker vikarierande kock

Vård- och omsorgsförvaltningen ansvarar för kommunens äldre- och handikappomsorg, hemsjukvård samt kostenhet. Vård- och omsorgsförvaltningen har drygt 1 000 medarbetare. Den största gruppen medarbetare består av vårdpersonal som undersköterskor, personliga assistenter, sjuksköterskor och kockar. Men det finns också en mängd andra yrken inom vår verksamhet. Vi är alla nyckelpersoner och våra verksamheter präglas av medarbetare som är engagerade, ansvarstagande och kompetenta.

Arbetsuppgifter

Ludvika kommun har sedan 2017 en ny kostenhet med ambitiösa mål där matlagning från grunden står högt på prioriteringslistan. Möjligheterna är obegränsade, från skolornas arbete med storköksdrift, näringslära och specialkost i fokus till de mer restaurangliknande köken inom äldrevården där den fina balansgången av näring och restaurangliknande kvalité på maträtterna ska mötas.

•Arbete i förskole-och skolkök, med beredning, tillagning och servering. Även arbete i äldreomsorgskök kan förekomma.
•Alla i ett storkök förekommande uppgifter, såsom matlagning, disk, städning och varumottagning.
•Beredning och tillagning av frukost, lunch och mellanmål.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 
•Hantering och tillagning av specialkoster.
•Bakning av matbröd.
•Varubeställning via dator.
•Egenkontollarbete

Kvalifikationer
•Kockutbildning/erfarenhet från arbete i proffesionellt kök.
•Vi söker dig som har god samarbetsförmåga och är ansvarstagande, flexibel och kan arbeta självständigt. Goda kunskaper om specialkost och konsistensanpassning är meriterande.
•Du har också god datorvana samt goda kunskaper i egenkontroll.
•Då bemötandet mot våra matgäster är viktigt ska du vara glad, postitiv och serviceinriktad.

Anställningsvillkor
Visstidsanställning heltid. Tillträde 20200831-20210831.

Kontaktperson
Enhetschef Anneli Lindahl 0240-565405

Facklig kontaktperson
Kommunal, genom Kommunens växel 0240-86 000

Ansökan
Välkommen att skicka in din ansökan med CV och personligt brev senast 2020-07-26. Vi tar endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem.