Kostkonsulent

Här i Falkenbergs kommun kan du göra stor skillnad. Vi erbjuder ett spännande uppdrag där du får vara med och säkerställa samt förbättra våra äldres måltidssituationer. Måltid Falkenberg söker en kostkonsulent för arbete i uppdrag riktat mot socialförvaltningens ansvarsområde; SoL och LSS.

Vårt jobb i Falkenbergs kommun är att erbjuda god kommunal service i livets alla skeden. Falkenberg är en tillväxtkommun på attraktiva västkusten, en plats som befinner sig i ständig utveckling. Här är det enkelt att skapa ett gott liv, och till oss finns det också goda möjligheter att pendla. Vår vision är att vi växer för en hållbar framtid.

Måltid Falkenberg tillhör Serviceförvaltningen och verksamheten tillhandahåller måltider till barn, elever och äldre i kommunen. I arbetet som Kostkonsulent kommer du att ha din tillhörighet i Falkenbergs bästa arbetsgrupp Måltid Falkenberg. Där finns dina kollegor som arbetar och brinner för måltiderna till alla våra gäster, med måttot, Tillsammans!

Hoppas du vill komma och växa tillsammans med oss?

ARBETSUPPGIFTER
Mat och måltider är en central del av livet för alla människor och en viktig del av vår kommuns kärnverksamhet.

Som kostkonsulent samverkar du med socialförvaltningens ledningsgrupp, enhetschefer, sjuksköterskor samt omvårdnadspersonal i måltidsfrågor för att säkerställa den äldres måltidssituation. Arbetet är självständigt, kräver flexibilitet samt god samarbetsförmåga.

Alla våra matgäster, ska känna trygghet i att det serveras måltider som är välsmakande och näringsriktigt väl sammansatta och som har gästen i fokus.

Du kommer att arbeta med olika uppdrag för att möta dagens gäst och dess framtida behov i särskilt, ordinärt samt LSS boende med inriktning på kvalitet, utveckling och utbildning.
Du ska även bidra till att öka kompetensen för, och medvetandegöra måltidsfrågornas betydelse för hälsa inom dessa verksamheter. Arbetet riktas mot de nationella folkhälso- och miljömålen och ska skapa förutsättningar för att arbeta gränsöverskridande.

Exempel på arbetsuppgifter:
• Hygien/egenkontroll: utbildning, provtagning, uppdatering, kontaktperson vid problem och frågeställningar.
• Införa, utbilda och kontinuerligt uppdatera kostombud eller motsvarande på alla boendeavdelningar. Kostombud är undersköterskor som är specialintresserade av måltidsfrågor, dessa kommer att vara kostkonsulentens länk mellan brukare och kök.
• Utbilda vårdpersonal i nutritionsbehandling i form av förstärkta mellanmål och aptitretare, men även genomgång av kosttillägg.
• Undervisa vårdpersonal i måltidsmiljö och hur matglädje främjas.
• Vara rådgivare för ssk gällande specialkost ordinerad av läkare eller dietist.
• Vid behov fungera som brygga mellan vård och kök.

Utifrån din kompetens utformar du även rutiner och driver och utvecklar kvalitetsarbetet.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har ett stort intresse och kunskap om måltiden och dess betydelse i ett större sammanhang.
Vi söker dig som har högskoleutbildning med inriktning kostekonomi/kostvetenskap, dietist eller annan likvärdig utbildning.

Det är viktigt att du kan inspirera din omgivning, arbeta självständigt utifrån uppdrag och har förmåga att driva projekt. Det är betydelsefullt att du har lätt för att samarbeta, har förmåga att möta andra och anpassa dig i olika situationer och sammanhang. Du är en duktig kommunikatör och kan anpassa din kommunikation i såväl tal som skrift beroende på vem mottagaren är.
Du ska ha god pedagogisk förmåga samt utrycka dig väl i tal och skrift.
Du ska ha god samarbetsförmåga och tycka att laget går före jaget.
Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.

Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet av liknande arbete, gärna från offentlig måltidsverksamhet.

ÖVRIGT
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Falkenbergs kommun använder vi rekryteringsverktyget Visma Recruit. Därför ber vi dig att skicka in din ansökan via Visma Recruit genom att klicka på ansökningslänken i annonsen

Du som söker jobb och har skyddade personuppgifter ska kontakta rekryterande chef i annonsen som kommer guida dig vidare för en säker ansökningsprocess. Du ska inte ansöka digitalt via ansökningslänken.

I samband med denna rekrytering undanber vi oss kontakter från rekryteringsföretag och andra annonsörer.