Kostkonsulent

Piteå kommun har sedan årsskiftet 2007 samlat hela kostverksamheten ( förskola, skola och äldreomsorg) i en gemensam organisation. Samtidigt som organisationen förändras kommer stora delar av produktion och distributionen av mat att förändras. Arbetsuppgifter: För att genomföra detta förändringsarbete behöver vi arbeta igenom vårt kvalitets- och hygiensystem. Detta innebär att, tillsammans med vår kostchef och våra arbetsledare, lägga upp detta arbete med en god struktur, utarbeta riktlinjer och dokumentation inom HACCP och förankra det i organisationen med utbildningar och informationsinsatser. Ytterligare ett uppdrag är att påbörja arbetet med att införa det nya kostdataprogrammet samt ta fram ny receptur med näringsvärdesberäkningar. Kvalifikationer: Din bakgrund är kostekonom eller annan motsvarande högskoleutbildning. Erfarenhet av likartade arbetsuppgifter. God datorvana och kunskap om kvalitets- och hygiensystem. Körkort