Kreativ /Erfaren Bagare

Brogyllen är ett klassiskt konditori som grundades 1962. Våra produkter tillverkas enligt konstens alla regler hantverksmässigt och sälj endast i våra egna butiker. Bageriet ligger i Mölndal.
Alla surdegsbröd slår vi upp för hand, bröden har långa liggtider och bakas sedan av i stenugnen.
Vi ställer höga krav på produkterna och allt ska göras från grunden inget halvfabrikat. Vi gör egna fyllningar till allt kaffebröd, underbara croissanter/wienerbröd gjorda på smör som kavlas ut dagligen. Surdeg och spännande mjöl sorter ligger oss varmt om hjärtat och det är viktigt att du kan utmana dig själv samt jobba efter säsong.
Vi söker Dig en driven bagare som brinner för kvalitet i allt och har erfarenhet av bageriverksamhet. Vi är ute efter dig som kan knyta fina bröd, bullar och wienerbröd och har ett estetiskt öga.
Arbetstempot är högt och att vara noggrann är en självklarhet. Här får du möjlighet att utvecklas och skapa själv, arbeta under eget ansvar och med nya utmaningar samt ta fram nya produkter och utveckla vårt koncept. Är du organiserad, inga problem med att hugga i,bra på att planera och flexibel lagspelare med viljan att göra bageriet mer effektivt.
Tjänsten är en heltidstjänst där du jobbar 5:00-13:30. Du kommer att ingå i ett team där ni tillsammans ser till att driva bageriet framåt. Du kommer att vara delaktig i att leda produktionen och se till att ni har rätt sortiment och säkra upp kvalitén.
Vi ser framemot din ansökan!