KREATIV KOCK TILL UNIK SMAKUPPLEVELSE I SPA

Nu söker vi en kreativ kock till Smakbaren på Sinnenas Spa. Här kommer du att arbeta med att genomföra och utveckla vår stora satsning på smakupplevelser i Sinnenas Spa. Förutom att laga mat i service får du även chans att baka och komma med nya idéer på serveringar. Vi hoppas att du är lika pepp på den här lanseringen som vi är!


OM TJÄNSTEN
Sinnenas Spa och serveringen Smakbaren öppnade 2020 och har sedan dess serverat en säsongsbetonad meny med mellanrätter och tilltugg. Från spaköket bakas också konferensfika och gårdens bröd och frallor.
Sommaren 2023 tar Smakbaren ett nytt steg i utvecklingen och lanserar en kreativ middagsupplevelse som delvis lagas över öppen eld bland gästerna, och serveras runtom i spamiljöerna. Genom att ta inspiration från naturreservatens omgivningar och de olika miljöerna i spat vill vi skapa en smakupplevelse i avkopplande miljö med många nya intryck för gästen.


OM DIG
Du har hunnit få ett par år i yrket och är ivrig att fortsätta din utveckling framåt. Du älskar matlagning och har höga ambitioner med vad du serverar. Du kommer att ingå i ett litet men sammansvetsat team där varje person i teamet får ta ansvar – men också är duktiga lagspelare. Rollen innebär också mycket gästkontakt där du får chansen att träffa och prata med förväntansfulla gäster.


FAKTA
Omfattning: 100%. Schemaläggning med arbetstid både vardagar, helg och kvällar.
Anställningsform: Tillsvidareanställning
Start: Omgående
Lön: Timlön enligt kollektivavtal.



Det går tyvärr ingen lokaltrafik till Ästad Vingård. Körkort och egen tillgång till bil är därför nästintill ett krav för tjänsten.


OM ÄSTAD VINGÅRD
Ästad Vingård är en av Sveriges största vingårdar med ekologisk vinodling och egen vinproduktion. I huvudsak odlas druvan Solaris med fokus på mousserande vin. På Ästad Vingård finns även 54 rum för övernattande gäster och Sinnenas Spa som inspirerats av de omgivande naturreservaten Åkulla bokskogar. Restaurangerna Logen och Smakbaren serverar allt från frukost till lunch, mellanrätter och middag. I anslutning till Ästad Vingård ligger även Restaurang ÄNG. Ästad Vingård är familjeägt i tredje generationen och ligger strax utanför Varberg.


SÖK TJÄNSTEN!
Vänta inte, sök direkt! Tjänsten tillsätts så snart vi har hittat rätt kandidat. Fyll i dina uppgifter via formuläret på vår webbplats. Frågor? Hör av dig till oss så berättar vi mer!


Kontaktperson: Edvin Elghag, hotellchef
E-post: edvin@astadvingard.se