Kreativ köksmästare

Hej,


Vill du vara med på en resa och bygga Värmdös mest kreativa, nyttiga och effektiva kök - Utan att behöva jobba kvällar? Vi letar nu efter en erfaren kökschef till detta.


Du som söker ska ha ett brinnande intresse för mat, och för att ta fram nya smaker och kombinationer. Du intresserar dig också för andra människor, har en bra känsla för kvalitet och du gillar att ha människor omkring dig. Vi söker dig som gillar hälsosam mat, är glad, gillar att ha kul på jobbet och trivs med att ta initiativ.
Ditt jobb som kökschef är, förutom att sätta en spännande och kul meny, att se till att köket bemannas med tillräckligt (men ej för mycket) personal. Du ansvarar för matens kvalitet och utbud (tillsammans med ägare), hygien, personal, och inte minst för att alla i köket mår bra och har kul tillsammans.
På din meritförteckning står att du:
Har stor erfarenhet av arbete i kök, som kallskänka och/eller kock och gärna som souschef i några år.
Har goda erfarenheter av schemaläggning & personalekonomi
Har goda kunskaper i hygien/egenkontroll
Har bevisade kunskaper i inköp, och vet hur man avväger kvalitet kontra pris.
Vet hur man bygger ett starkt team
Pratar bra Svenska

Vi är ett mycket väletablerat bageri och konditori vid Grisslinge Havsbad, Värmdö, kända för våra produkter, vår goda service och det vackra läget. Vårt kök levererar idag smörgåsar, bowls, smoothies och soppor, men vi vill utveckla detta ännu mer.
Förutom ett kul jobb i ett bra team, så erbjuder vi ett kvalificerat köksjobb utan att behöva jobba kväll. Du får en utvecklande miljö och stor frihet för dina kreativa idéer.
Tjänsten är på 80-100% - Vi är flexibla. 20% av tiden går till administration, 20% till framtagning av nya rätter och resten av tiden läggs i produktionen.
Varmt välkommen att maila din ansökan till info@systrarnadelselius.se


Hälsningar,
Systrarna Delselius