Kreativ och ödmjuk kökschef

Är du en Kökschef som är trött på storstaden, vill utveckla Haukeliseter Fjellstue med höga ambitioner och lyfta det ett steg till? Är du beredd att satsa och jobba stenhårt, då är du rätt person att söka tjänsten. Vi söker till Haukeliseter i Norge en kreativ och ödmjuk Kökschef som vill nå oanade höjder. Arbetsplatsen är belägen mellan Oslo och Bergen, ligger Vinjekomun på Hoyfjellet i Telemark. I området är det ett spännande friluftsliv såväl vinter som sommar. Det finns goda fiske- och turmöjligheter. Kanske ett av nordens vackraste platser med vildmarken runt knuten? Vi tror... - att du har följande bakgrund: Flerårig dokumenterat erfarenhet som Kökschef. Du kan gärna ha arbetat utomlands och är berest, detta är dock inget krav men ett plus. -att du har följande yrkeskompetenser/erfarenheter: av arbetsledning, ekonomisk styrning, a la carte matlagning och konferensverksamhet. Följande egenskaper är viktiga för tjänsten: Kreativitet, ordningsam, ansvarsfull, flexibel, ekonomisk, självgående, nyfiken, representativ, serviceinriktad, jobbar rent och snyggt med en stor portion ödmjukhet. Om flera av dessa egenskaper passar in på dig så kanske du är den vi söker? Beskrivning av arbetsuppgifter/ansvar: Laga mat från grunden, både kall, varmkök och baka sedvanliga förberedelser för en Kökschef. Du kommer att vara ansvarig för menyskrivning, personal, schema, portionsberäkningar, egen kontroll och ekonomisk uppföljning. Du sitter med i ledningsgruppen för Haukeliseter. Övrigt av betydelse för tjänsten: Viktigt att du kan enkel engelska då det är många utländska gäster och det är flerspråkigt i köket. Sätta kunden i centrum, kunna hålla ett högt tempo, vara noggrann med hygien, ser möjligheterna - ej problemen, ha nära till skratt. Körkort är ett plus.