KVALITETSKONTROLLANT

Gotlands Slagteri är ett modernt slakteri med anor från 1914. Vi arbetar hela tiden med kvalitet och förbättringsarbete vilket ger oss över kontroll av processen från slakt till styckning/konsumentförpackning. Vi arbetar långsiktigt med utveckling, kvalitet och hållbarhet hela vägen. Korta avstånd på Gotland innebär även att våra gotländska djur har den kortaste intransporten för ett modernt och storskaligt slakteri i Sverige.


Vem är du?


Vi ser gärna att du som person är du nyfiken och intresserad av kvalitetsfrågor. Förutom att jobba på ett strukturerat sätt är du lösningsorienterad. Du har ett professionellt och ansvarsfullt arbetssätt och har lätt för att fokusera på det som är viktigt. Det är viktigt att du är positiv och har en god samarbetsförmåga och vill engagera dig i förbättringsarbete.
Vi ser att du har utbildning/kunskap i processteknik och mikrobiologi.
Du har god datorvana. Mycket goda kunskaper i svenska i både tal och skrift.
Tidigare erfarenhet av kvalitetsarbete inom livsmedelsindustrin, HACCP och egenkontroll är meriterande.
Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.


Arbetsbeskrivning


Som kvalitetscontroller arbetar du framförallt med kvalitet- och livsmedelssäkerhetsfrågor i vardagen inom slakt/styckning men även inom förädling. Du kommer att jobba som en del av kvalitetsavdelningen och vara med och jobba i gruppens förändring- och förbättringsarbete. I vardagen ska du som Kvalitetscontroller självständigt ta prover, och trikinanalyser, sammanställa, analysera provresultat samt driva projekt rörande kvalitet inom verksamheten. Du kommer även att jobba med information och utbildning, jobba med avvikelseutredningar och ha kontakt med kunder och leverantörer i kvalitetsfrågor.
I dina arbetsuppgifter ingår även att delta på interna och externa revisioner, ha kontakt med myndigheter, utreda reklamationer. Du jobbar också med verifieringar, leverantörsbedömningar och allt som hör ett kvalitetsledningssystem till.
I tjänsten ingår att, i samarbete med kvalitetschefen, driva och utveckla kvalitetsarbetet inom företaget, samt tillse att det finns ett väl fungerande kvalitetssäkringssystem enligt gällande standard. Kvalitetscontrollern kommer ansvara för delar av HACCP-systemet.


Vi intervjuar löpande.