Kvalitetsledare – produktion till Pågen Bageri i Göteborg

Är du en driven, strukturerad och motiverande kvalitetsexpert som vill bidra med ditt kunnande på ett framgångsrikt livsmedelsföretag? Är du kommunikatören som får andra att förstå vikten av att göra rätt, i rätt tid och på rätt sätt? Är du personen som kan utveckla dina kollegors kunnande och engagemang inom produktkvalitet och livsmedelssäkerhet? Vill du utveckla produktkvalitet inom välkända varumärken som Gifflar och Hönö? Då är du Kvalitetsledaren vi söker.
Till Pågen AB i Göteborg söker vi en engagerad och kunnig Kvalitetsledare som kommer driva och utveckla produktkvalitet, livsmedelssäkerhet och hygien i bageriet. Detta gör du i nära samarbete med bageriets ledare och medarbetare. Tillsammans skapar ni marknadens bästa och godaste produkter. Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med omgående tillträde eller efter överenskommelse. Du erbjuds en betydelsefull och stimulerande specialistroll som du kan växa inom.
Ansvarsområden som Kvalitetsledare
I rollen som Kvalitetsledare arbetar du både operativt och med utveckling av dina ansvarsområden i nära samarbete med bageriets ledare och operatörer. Du behöver ha förmågan att omsätta dina teoretiska kunskaper i praktiken och göra bedömningar, fatta beslut och ställa krav på verksamheten inom produktkvalitet, livsmedelssäkerhet och hygien och Samtidigt stödjer du bageriet i faktabaserad prioritering och är lyhörd för att förstå deras behov och utmaningar. Du rapporterar till Kvalitets-och miljöchef och övriga ansvarområden och arbetsuppgifter är följande:
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) – ansvarig Göteborgsbageriet med ansvar för att leda HACCP-grupper, HACCP-studier samt genomföra riskbedömningar.
Säkerställa att kvalitetsledningssystemet är effektivt och uppfyller krav från standarder (FFSC22000 och IFS Food), lagstiftning och kunder. Värd vid revisioner (certifierings- och kund) och inspektioner från tillsynsmyndigheter (livsmedel, miljö och foder).
Driva systematiskt förbättringsarbete samt initiera och leda större förbättringsprojekt.
Arbeta med produktavvikelser och reklamationer och vara operativt delaktig i problemlösning och grundorsaksanalys.
Utforma provtagningsprogram för verifiering av rengöring i bageriet samt utföra hygien- och hållbarhetstester i samråd med ledare i bageriet.
Ansvar för och leda Pågens forum för produktkvalitet samt produktbedömningar av nya och ändrade produkter.
Medlem i bageriledningen vid bageriet i Göteborg och Pågens livsmedelssäkerhetsgrupp.
Representera Göteborgsbageriet vid produktrelaterade kriser.

Resor ingår i tjänsten såsom besök på huvudkontoret och bageriet i Malmö och besök hos samarbetspartners.
Vem är du?
Du motiveras av operativt och produktionsnära samarbete samtidigt som du driver utveckling av dina ansvarsområden.
Du har god förmåga att samarbeta och kommunicerar lätt över avdelnings- och uppdragsgränser för att skapa ett målinriktat och positivt arbete kring våra produkter.
Du är en analytisk problemlösare och skicklig på att driva förändringar och förbättringsarbete på ett engagerat och framgångsrikt sätt.
Som person är du strukturerad, drivande och självgående.

Dina kvalifikationer:
Du har relevant högskoleutbildning med inriktning livsmedels med kurser i kemi, mikrobiologi eller motsvarande.
Vi ser gärna att du har god erfarenhet av liknande befattningar inom främst livsmedelsindustrin där du arbetat med operativt kvalitetssäkringsarbete.
Du ska ha erfarenhet av implementering och uppföljning av krav från standarder (GFSI), tex FSSC22000 och IFS Food) och andra intressenter (tex kunder) och myndigheter/lagstiftning samt kunna genomföra och följa upp revisioner och inspektioner.
Vi söker dig som har ett genuint intresse och erfarenhet av att framgångsrikt utveckla och driva ständiga förbättringar inom produktkvalitet med målet att förse konsumenter med produkter med marknadens bästa smak, färskhet och kvalitet.
Du har god IT/datorvana och kan uttrycka dig både skriftligen och muntligen på svenska och engelska.

Vad erbjuder Pågen dig?
På Pågen har du möjlighet att kunna ta stort ansvar och arbeta i en engagerande och inspirerande miljö. Här bakar man med kärlek – och bageriets uppdrag är långsiktigt. Man vill kunna lämna över ett bättre Pågen till framtida generationer. Det betyder att företaget arbetar för att skapa hållbara lösningar och man slösar inte med sina resurser. I Pågen samarbetar man för att kunna vara modiga och tänka stort och nytt. Och man är nyfiken och lyssnar för att hela tiden lära mer – För att trivas på Pågen är det viktigt att dessa värderingar motsvarar dina. Här har du möjlighet att kunna ta stort ansvar och arbeta i en engagerande och inspirerande miljö.
Om Pågen
Pågen är Sveriges ledande bageri med produkter inom förpackat färskt bröd, jäst kaffebröd, skorpor samt korv- och hamburgerbröd. Pågen är ett familjeföretag i femte generationen, vars bagartradition började redan 1878. Företaget har ett långsiktigt och hållbart perspektiv med omsorg om sina medarbetare, kunder, konsumenter och vår jord. Idag bakar och säljer Pågen ca 60 olika produkter som hittar du i alla svenska matbutiker, i Danmark, Norge, Finland och Tyskland. Vissa produkter exporteras till 25 olika länder. Företaget har en positiv försäljningsutveckling och verkar i en stabil bransch. I Sverige finns medarbetare över hela landet för att varje dag kunna förse butiker och konsumenter med färskt bröd. Huvudkontor ligger i Malmö, med två bagerier i Malmö och i Göteborg, omsättningen är 3,4 miljarder SEK. Mer information hittar du på www.pagen.se