Kvalitetsmedveten ansvarig kallskänka

Att arbeta hos oss ger dig tillgång till en företagskultur som kännetecknas av en stark laganda, framgångsrikt samarbete och mångfald. Vi tror på våra medarbetares förmågor och skapar en stimulerande arbetsmiljö där du med rätt inställning har möjlighet att utvecklas, lära och lyckas. För att förbli framgångsrika är Hälsa, Miljö och Säkerhet vår prioritet nummer ett i vår dagliga verksamhet.

Vi söker en organiserad, serviceminded och kvalitetsmedveten kallskänksansvarig till Restaurang Ekbacken, Eurest.

Eurest ansvarar för mat och dryck till en omfattande konferens-, bankett- och mötesverksamhet på Swedbanks huvudkontor i Sundbyberg. Detta inkluderar även catering, mötesrum, café, lunchmatsal samt exklusiva affärsluncher på representationsvåningen Vinterträdgården.

Du behöver ha bred kunskap från olika typer av restaurangverksamhet och gärna från större evenemang eller liknande anläggningar. Vi vill att du ser lösningar hellre än problem och bidrar med din fantasi och kreativitet för att göra varje dag till en unik matupplevelse.

Vi vill att du har ett genuint intresse för gastronomi och många års erfarenhet från att arbeta inom restaurang och festvåning. I din roll ingår att ha ansvar för PM, egenkontroll, beställningar och utvecklar ständigt våra menyer med så väl klassiska som nytänkande sallader, snittar, salladsbuffé mm.

Du arbetar tätt tillsammans med resten av köket, konferensmedarbetare, enhetschef och nära kontakt med några utav Swedbanks allra viktigaste kunder. Till din hjälp att skapa minnesvärda matupplevelser har du även två duktiga och väl kvalificerade kallskänkor.

Eftersom Eurest levererar måltidstjänster i världsklass är det viktigt att du har mycket goda kunskaper i service. Som person har du förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt med bibehållen service och kvalitet. Du är du utåtriktad och affärsmässig, van vid kundmöten och offertskrivning samt har hög servicenivå. Du har en god organisationsförmåga och är van att ha många projekt igång samtidigt. Du bör kunna arbeta självständigt och i grupp samt ha en känsla för helheten inom evenemangsidan.

Vi lägger stor vikt vid din personlighet och din förmåga att jobba i team. Du har dokumenterad utbildning från restaurangskola, lägst gymnasienivå Det är viktigt att du hanterar svenska och engelska flytande i tal och skrift. Du har god datorvana och kan arbeta i Office-paketets olika program. Arbetstiderna består av dagtid och kvällar.