Lageransvarig med erfarenhet från restaurangbranschen till Ester Mosessons

Vår vision är att Göteborg ska vara en internationellt ledande utbildnings- och kunskapsstad.

Utbildningsförvaltningen i Göteborg bedriver verksamhet inom kommunal gymnasieskola, vuxenutbildning, yrkeshögskola, gymnasiesärskola, särvux, studie- och yrkesvägledning, modersmål samt skolutveckling.

I vårt arbete har vi ett tydligt elevfokus som sätter kunskap och färdigheter i ett sammanhang där inre motivation, medskapande och lust att lära är viktiga ingredienser.

Vi arbetar utifrån alla människors lika värde och rättigheter. Tillsammans skapar vi en arbetsmiljö där både elever och medarbetare är delaktiga och verkar för varandras framgång.

ARBETSUPPGIFTER
Ester Mosessons gymnasium är en av besöksnäringens plantskolor där vi odlar branschens framtida stjärnskott. Här går blivande kockar, restaurangchefer, matkreatörer, bagare, servitörer, caféägare, konditorer, cateringspecialister, hotellpersonal, konferensvärdar och reseledare. Efter en bra utbildning med mycket praktiskt arbete, och utlandspraktik för somliga, går våra elever raka vägen ut i arbetslivet där de är mycket efterlängtade. Hela skolan handlar om kunskap, mat och service samt en rejäl dos inspiration. Vill du vara med?
Läs mer om Ester Mosessons gymnasium och vilka utbildningar vi erbjuder på vår webbplats: www.estermosessons.se

Som lageransvarig beställer du livsmedel till våra utbildningar inom restaurang och bageri, vilket sker hos skolans avtalsleverantörer. Du ansvarar även för lager, lagerinventering, underhåll av baslager samt ger en viss handledning till elever. Arbetet är i delar fysiskt krävande då det innehåller en del tunga lyft.
Dagtidsarbete men det kan förekomma kvällstjänstgöring någon eller några kvällar under terminstiden.

I rollen som lageransvarig med ansvar för beställningar och lager, distribuerar du varor till skolans lärare baserat på deras ordrar i affärssystemet Matilda. Ekonomisk hållbarhet är ett ledord för dig i ditt arbete. Uppdraget innebär även att vara väl insatt i hantering av egenkontroll HACCP.

Du ingår i ett produktionsteam på 4 st som samarbetar tätt med lärare och övrig personal på skolan. Under elevernas lov kan andra arbetsuppgifter förekomma.

På Ester Mosessons gymnasium inspirerar och inspireras vi av våra elever och varandra. Som kollegor coachar och stöttar vi varandra för att utbildningen ska bli så bra som möjligt för eleverna.

Som sökande till denna tjänst kommer du i ansökningsförfarandet att få svara på ett antal frågor om din kompetens inom efterfrågat område. Vi kommer att utgå från dessa i vårt urval och kommer därmed inte begära in något personligt brev i denna process. Målet med detta arbetssätt är att göra urvalet objektivt och träffsäkert.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har en utbildning inom restaurang eller bageri samt erfarenhet av restaurangbranschen. Du har goda kunskaper inom egenkontroll HACCP. Det är meriterande om du har erfarenhet av att jobba med ungdomar.
Det är meriterande om du har körkort. då det kan förekomma transporter vid externa aktiviteter.

Eftersom du dagligen möter elever och kollegor på skolan samt har kontakt med leverantörer och andra samarbetspartner behöver du ha goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift.

En del av uppdraget handlar om att administrera beställningar behöver du ha god digital förmåga och ha lätt att lära dig nya digitala verktyg. Du är en god organisatör och ditt arbetssätt är systematiskt och metodiskt.

Du har förmåga att ta självständiga beslut inom ramen för ditt uppdrag. Du har även förmåga och trivs med att arbeta tillsammans med andra för att utföra uppgifter och nå mål. Genom intresse och förståelse för andra bidrar du till en god arbetsmiljö. Du ser och tar ansvar för din del i helheten som är erbjuda våra elever bäst möjliga utbildning.


ÖVRIGT
Vänta inte med din ansökan. Intervjuer kommer att ske kontinuerligt under ansökningstiden.

Till din intervju behöver du ha med dig pass/nationellt id och eventuellt bevis på uppehållstillstånd om du har ett medborgarskap utanför EU/EES. Detta för att vi som arbetsgivare behöver säkerställa din identitet samt säkra att du har rätt att arbeta i Sverige.

Med hänvisning till lagarna som reglerar registerkontroll så måste den som erbjuds denna tjänst uppvisa utdrag ur belastningsregistret innan anställningsavtal kan upprättas.