Lärare i varm- och kallkök

Utbildningsförvaltningen i Göteborg bedriver verksamhet inom kommunal gymnasieskola, vuxenutbildning, gymnasiesärskola, särvux samt vägledning. Utbildningsförvaltningen består av 17 enheter och har ca 2 300 medarbetare. Vid rekrytering beaktar vi mångfaldsperspektivet för att bidra till en bättre spegling av befolkningsstrukturen i Göteborg och prövar kontinuerligt deltidsanställdas önskemål om heltidstjänstgöring. Burgårdens utbildningscentrum är ett studie- och yrkesförberedande gymnasium med ca 1250 gymnasieelever. I skolans lokaler finns också yrkeshögskoleutbildning inom restaurang och bageri samt gymnasial vuxenutbildning inom restaurang, bageri och trädgård.I vuxenutbildningen har vi ca 300 elever. Vi är ca 240 anställda och våra lokaler är placerade mitt på Göteborgs evenemangsstråk, mellan Scandinavium och Ullevi. Under samma tak rymns flera mindre skolor. Vi söker nu en varm- och kallkökslärare till vår vuxenutbildning. ARBETSUPPGIFTER Huvuddelen av arbetet består i att planera och genomföra utbildning inom gymnasial vuxenutbildning i såväl varm- som kallkök efter fastställd utbildningsplan. Genom goda branschkontakter vara en naturlig kontakt med studenternas handledare under deras APU-perioder. I uppdraget ingår också att använda såväl klassisk som moderna matlagningstekniker som att använda digital lärplattform för kommunikation med kursdeltagarna. KVALIFIKATIONER Lärarexamen Kvalificerad kompetens och aktuell erfarenhet från modernt köksarbete i varierade miljöer. God vana i arbete med digitala medier.