Le Pain Français Bistro söker operativ chef

Le Pain Français Bistro, som är utsedd till en av världens tjugo bäst designade restauranger, söker operativ chef med erfarenhet som hovmästare till vår omtyckta franska restaurang.

Le Pain Français Bistro är en av Göteborgs största restauranger med över 400 sittplatser spridda över fyra våningar. Varje våning och avdelning har ett eget designtema. Här finns alltifrån klassisk bistromiljö till tesalonger till en takterrass med skjutbart glastak.

Restaurangen ligger mitt på Göteborgs paradgata Kungsportsavenyen och lockar gäster från när och fjärran. Här trivs både göteborgare med turister och affärsmän på besök. Bistron kombinerar restaurang med kafé, bar och nattklubb.

På vår takterrass håller vi varje vecka populära events som After grill, American BBQ, brunch och olika företagsevent för hundratals gäster. Varje år serverar vi en av Göteborgs mest populära Nyårssupéer samt trerättersmiddag för Alla hjärtans dag.

Le Pain Français Bistros meny är fransk och fokus ligger på att ge våra gäster en fransk matupplevelse utöver det vanliga. Varje dag serverar bistron även en populär lunch.

Nu söker vi en operativ chef för att leda restaurangens arbete. Vi tror att du har följande egenskaper och erfarenheter:

-Minst 5 års erfarenhet från restaurangbranschen
-Minst två års erfarenhet som hovmästare på en välbesökt restaurang
-Minst tre års erfarenhet av servering
-Gärna erfarenhet som restaurangchef
-Relevant utbildning inom restaurang
-Gärna kunskap och erfarenhet från bar, kafé, event, nattklubb och kök.
-Försäljningserfarenhet
-Är en nätverkare med stort nätverk
-Talar och skriver bra engelska då våra gäster och kunder ofta inte är från Sverige
-Serviceinriktad
-Försäljningsinriktad
-Intresse och kunskap om vin och annan dryck
-Entusiastisk för idén att vara med och leda och utforma en av Göteborgs mest populära restauranger i en av stans snabbast växande kafé- och restaurangföretag.

Du ansöker via mejl på följande vis:

1. I ämnesraden i mejlet skall det stå "Operativ chef Le Pain Francais Bistro". 
2. I mejlet finns en sammanfattning av din personlighet och dina relevanta meriter, samt mobilnummer och bild. 
3. CV och personligt brev skickas i ett gemensamt pdf-dokument. 

Tjänsten startar den 1 september 2016. Intervjuer sker löpande.

Välkommen med din ansökan!