Ledare till Gekåsbyns Bistron

Nu har vi slagit upp portarna till Gekåsbyns Bistro! En helt ny restaurang som öppnat i nybyggda lokaler mitt i camping- och stugbyn. Bistron serverar bland annat gästerna med frukostpaket för avhämtning, middagsbuffé med något för alla smaker samt pizza att äta på plats eller ta med. Gekåsbyns Bistro blir en träffpunkt och den självklara platsen för att koppla av och äta gott efter shoppingdagens slut.

Vi söker nu en skiftledare med serveringsansvar.

Som skiftledare vill vi att du har: bar- och serveringskunskap, goda ledaregenskaper och stor social kompetens. Vi ser att du är flexibel, bra på att kommunicera med gäster såväl som med medarbetare och tycker om att arbeta i ett högt tempo. I din roll som skiftledare på bistron ansvarar du för att den dagliga driften fungerar. Du har ansvaret för gästbokningar på restaurangen och för beställning av förbrukningsmaterial och dryck mm. Exempel på vanligt förekommande arbetsuppgifter:
- Introducera ny personal
- Vara ledare för personalen i din enhet, delegera och se till att gällande arbetsrutiner följs
- Godkänna byten av arbetspass och sätta in ersättare vid behov
- Problemlösare under dagens arbete
- Rapportera till närmsta chef
- Serveringsansvarig för alkohol
- Se till att man följer de av företaget och myndigheter beslutande regler för hygien
- Vara lyhörd för såväl gästens som den egna organisationens önskemål och behov

Tjänsten kräver en förmåga att se helheten och främja samarbete. Vi lägger stor vikt att du agerar föredömligt, är lyhörd och coachar dina medarbetare. Arbetet innefattar även skapande av bra och effektiva arbetsrutiner samt ansvara för informationsflödet.

Arbetstid: Deltid/Heltid, varierande arbetstid, kvällar samt helger
Är du inte boende i Ullared krävs körkort och tillgång till bil då inga bussförbindelser finns under kvällstid.

Varaktighet: Visstidsanställning

Tillträde: omgående eller enligt överenskommelse

Kollektivavtal: Hotell- och Restaurang

Välkommen in med din ansökan och CV via vår karriärsida www.gekas.se/jobb

Urval sker löpnade så tveka inte att skicka in din ansökan redan idag.

Sista ansökningsdag: 2020-08-30