Måltidsansvarig till avd 35E/KUA vo Ortopedi på Södersjukhuset!

Vill du vara med och införa Södersjukhusets nya Måltidskoncept på avdelning 35E/KUA ?
 
Vi erbjuder ett trevligt, omväxlande och ansvarsfullt arbete som måltidsansvarig i vårt avdelningskök. 
 
Arbetsuppgifter:

Du förbereder alla patientmåltider som frukost, mellanmål, lunch, middag och kvällsmål.
Du tillreder också vissa måltider.  
Hålla ordning i dagrum/matsal /personalrum. 
Beställa patientmåltider och basvaror i våra beställningssystem AIVO och Matilda Foodit. Ta hand om inkommande varor som tillhör köket. 
Ansvarar för att rätt sortiment av förbrukningsmaterial finns, t ex porslin, bestick etc. 
Livsmedelshygien: att hantera mat och livsmedel i köket enligt Sös hygienriktlinjer.
Genomföra daglig egenkontroll av kalla, varma och frysta maträtter och dokumentera detta.
Genomföra daglig egenkontroll av köksmaskiner och städning.
Städning av avdelningskök utifrån rutiner från Sös hygienpärm.  
Delta i Södersjukhusets nätverk för måltidsansvariga.
Delta i externa och interna utbildningar som anordnas för måltidsansvariga.  
 
Anställningsform:
Heltid tillsvidare
 
Kvalifikationer: 
Erfarenhet av serviceyrke och/eller restaurangutbildning är meriterande. 
Grundläggande kunskaper om hygien i kök.  
Erfarenhet av arbete i kök 
 
Personliga egenskaper: 
Du trivs med ett omväxlande och utåtriktat arbete. Du kommer att ha mycket kontakt med patienter och övrig vårdpersonal. 
Du är noggrann och strukturerad och tycker om ordning och reda. Att hålla rent och snyggt i kök och matsal är en självklarhet för dig. 
Du är ansvarsfull, självständig och har utpräglad servicekänsla. Du har även ett bra bemötande, är lyhörd och har en positiv attityd.