Måltidsbiträde Äsperöds Centralkök 100%

Vi är allt fler som väljer att bo i Uddevalla. Kommunen växer stadigt och har idag drygt 57 000 invånare. Här har vi hav, skog och fjäll nära inpå och dessutom ett rikt näringsliv som präglas av småföretagande och god samverkan.


I Uddevalla kommun strävar vi aktivt efter mångfald genom att värdesätta och rekrytera medarbetare med olika bakgrund. Vi bedriver ett aktivt hälsofrämjande arbete med målsättningen att vara en attraktiv arbetsgivare och en hälsofrämjande organisation. I mötet med andra människor är våra ledord öppenhet, respekt och professionalitet. Tillsammans arbetar vi för ett hållbart samhälle - för alla invånare.


Hjärtat i Bohuslän, liv, lust och läge ger livskvalitet!




Om jobbet
Måltidsservice ansvarar för maten i förskolor, skolor och kök inom äldreomsorgen som drivs i kommunens regi.

Måltidsservice har ca 160 medarbetare fördelade på ca 55 kök.

I varje tillagningskök jobbar kockar och måltidsbiträden. Antal portioner som tillagas varierar mellan 20 och 2500 per dag.

Måltidsservice strävar efter att tillaga så mycket mat som möjligt från grunden och vårt främsta mål är att maten ska smaka gott och vara näringsriktig. En annan viktig uppgift är att grundlägga bra matvanor och att måltiden ska ge möjlighet till en stunds avkoppling.

Äsperöd centralkök ligger i centrala Uddevalla och lagar ca 2000 portioner varje dag till skola, förskola, LSS och äldreboenden. På plats finns en F-6 skola med ca 300 elever som serveras frukost, lunch och mellanmål. I köket kommer du att jobba ihop med kockar och måltidsbiträden i ett team där kockarna arbetsleder i köket. Du kommer arbeta varannan vecka i matsal/skola och varannan vecka i packen/äldreomsorgen. 

Arbetsuppgifter
- Bidra till att servera god och näringsriktig mat som möter gästernas behov
- Ansvara för servering, disk m.m. i tillagningskök
- Packning och upplägg i en-portionslådor i kylrum
- Packning av avdelningsmat i kylrum
- Packning av transportskåp i kylrum
- Bidra till god kund- och gäst relation
- Ha en central roll för att göra restaurang och servering inbjudande med en hög servicenivå och en tydlig hållbarhetsprofil
- Utföra Egenkontrollarbetet
- Bidra till god arbetsmiljö
- Säkerställa att portionsstatistik registreras
- Bidra till verksamhetsutveckling

Kravspecifikation
- Vi söker dig med gymnasieutbildning inom storhushåll/restaurang eller som vi bedömer likvärdig utbildning/erfarenhet .
- Du har goda kunskaper inom specialkost, livsmedelshygien, näringslära och egenkontroll .
- Vi vill att du har god samarbetsförmåga, är initiativtagande och serviceinriktad.
- Du har god datorvana
- Du behärskar det svenska språket i tal och skrift

Förutom utbildning och erfarenhet söker vi dig som har stort engagemang för god, vällagad och hälsosam mat! Du är kreativ i allt som gäller mat/måltider, är öppen för nytänkande och har en positiv drivkraft inför att anta nya utmaningar inom professionen.

Det är meriterande om du har erfarenhet från liknande arbetsuppgifter och hantering av specialkost.

Vill du veta mer om tjänsten? Ta gärna kontakt med:
enhetschef Linnea Florin 0522-697579

Intervjuer kommer att ske efter ansökningstiden

 
Anställning sker under förutsättning att erforderliga beslut fattas. För tjänster där arbetet innebär direkt och regelbunden kontakt med barn och ungdomar, samt för verksamhet inom LSS, vård- och omsorg, hälso-och sjukvård, psykiatrisk vård och missbruksvård, ska giltigt utdrag ur polisens belastningsregister visas upp alternativt lämnas in före anställning. Tänk på att det kan ta tid att få utdraget så beställ det i god tid för att rekryteringsprocessen inte ska fördröjas.


När du söker ett jobb i vår jobb-portal diarieförs din ansökan. Det beror på att vi är en offentlig verksamhet. Din ansökan blir då en allmän handling när vi har mottagit den. Det innebär att ansökningshandlingarna kan begäras ut av den som vill. Undantag är ansökningar från personer som har skyddad identitet. Om du av någon anledning inte kan registrera dina uppgifter i ett offentligt system kontaktar du den person som anges vid kontakt i respektive annons.

För dig som inte är medborgare inom EU/EES-området krävs arbetstillstånd, detta gäller inte dig som har permanent uppehållstillstånd. Arbetstillståndet ska uppvisas vid intervjutillfället.


Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.