Måltidsbiträde till Katrinelundsgymnasiet

Vår vision är att Göteborg ska vara en internationellt ledande utbildnings- och kunskapsstad.

Utbildningsförvaltningen i Göteborg bedriver verksamhet inom kommunal gymnasieskola, kommunal vuxenutbildning, yrkeshögskola, gymnasiesärskola, studie- och yrkesvägledning, modersmål samt skolutveckling.

I vårt arbete har vi ett tydligt elevfokus som sätter kunskap och färdigheter i ett sammanhang där inre motivation, medskapande och lust att lära är viktiga ingredienser.

Vi arbetar utifrån alla människors lika värde och rättigheter. Tillsammans skapar vi en arbetsmiljö där både elever och medarbetare är delaktiga och verkar för varandras framgång.

ARBETSUPPGIFTER
Vill du ha ett roligt och omväxlande arbete där du gör skillnad för våra elever och miljön? Då kan det vara dig vi söker till tjänsten som måltidsbiträde på Katrinelundsgymnasiet.

På Katrinelundsgymnasiet lagar vi mat till 1100 elever. En stor del av våra elever är elitidrottselever som även äter frukost på skolan.

Som måltidsbiträde är dina arbetsuppgifter viss tillagning och servering av goda och näringsriktiga måltider, vilket även inkluderar specialkost. I dina arbetsuppgifter ingår också disk, städning, tvätt, mottagande och uppackning av varor. I kök och matsal förekommer tunga lyft. Du kommer att delta i inköpsplanering och genomföra enhetens egenkontroll.

Du ingår i ett team som samarbetar och hjälper varandra med de arbetsuppgifter som finns i kök och matsal. För att förebygga arbetsskador, få en varierad arbetsvardag och ha en god förståelse av helheten i kök och matsal har vi roterande arbetsscheman.

På Katrinelundsgymnasiet arbetar vi utifrån Göteborgs Stads måltidspolicy. Det innebär att vi så långt det är möjligt lagar all mat från grunden en måltid ska vara stimulerande för kropp och själ! Vårt mål är att laga mat som håller hög kvalité och har ett högt näringsinnehåll. Måltiderna som vi serverar ska bidra till en god hälsa och ett välbefinnande hos våra elever. Genom detta skapar vi förutsättningar för våra elever att prestera och vara aktiva under skoldagen.

Vi har också som ambition att arbeta för en livsmedelshantering som är långsiktigt hållbar. För oss innebär hållbara måltider mer vegetariskt på tallriken, minskat matsvinn, inköp av ekologiska och miljöanpassade livsmedel samt anpassning av menyer efter säsong.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har gymnasieutbildning i restaurang och storkök alternativt har genomfört en eftergymnasial utbildning till måltidsbiträde. Det är meriterande om du har påbyggnadsutbildning såsom köksmästarutbildning.

Det är ett krav att du har mångårig erfarenhet från arbete i storkök. Du har kunskap om livsmedelshygien och egenkontroll. Då du dagligen läser instruktioner och innehållsförteckningar och förmedlar innehåll i måltid till elev behöver du ha god kunskap i svenska språket både i tal och skrift. I arbetet förekommer tunga lyft det krävs därför god fysik.


Du tycker om att ingå i ett arbetslag och har teamkänsla. Intresset för mat och servicekänsla är av stor vikt. Du är mån om att ditt arbete blir korrekt och grundligt utfört samtidigt som du inte lämnar någonting åt slumpen.

ÖVRIGT
Till din intervju behöver du ha med dig pass/nationellt id och eventuellt bevis på uppehållstillstånd om du har ett medborgarskap utanför EU/EES. Detta för att vi som arbetsgivare behöver säkerställa din identitet samt säkra att du har rätt att arbeta i Sverige.

Med hänvisning till lagarna som reglerar registerkontroll så måste den som erbjuds denna tjänst uppvisa utdrag ur belastningsregistret innan anställningsavtal kan upprättas.