Måltidsbiträde till måltidsservice, Flogsta skola

Måltidsservice, Flogsta skola

Måltidsservice är en verksamhet inom Kommunledningskontoret och bedriver restauranger och kök på förskolor, grundskolor, gymnasier, seniorrestauranger samt boende inom vård-och omsorgsverksamheter.
Måltidsservice erbjuder karriärmöjligheter för dig som brinner för matlagning och service. Med oss har du goda möjligheter att utvecklas och växa i din yrkesroll. Välkommen med din ansökan till tjänsten måltidsbiträde!

Flogstaskolans kök är ett mottagningskök som serverar ca 190 elver och deras pedagagoer lunch och mellanmål. Som måltidsbiträde på Måltidsservice arbetar man både med beredning och i serveringen där man möter gästen direkt.

Läs mer om måltidsservice här: Måltidsservice (https://maltidsservice.uppsala.se/)

Ditt uppdrag
Planera, förbereda och tillaga vår salladsbuffé enligt måltidsservice riktlinjer, samt att planera och göra inköp av livsmedel och förbrukningsmaterial i vår Inköpsportal. Tillaga måltidens bikomponenter såsom ris, potatis mm. Beställa måltider från tillagningsköket i kostsystemet Mashie och där även göra den månatliga inventeringen. Vi tänker hållbart och mäter svinn varje dag som även det rapporteras i Mashie.

Ansvarig för verksamhetens egenkontrollprogam och utföra dagliga kontroller i I-Facts.
Du skall kunna presentera maten på ett tilltalande sätt när den serveras till gästen.

Det är viktigt att ha kunskaper om ingredienserna i maten och kunna redovisa dem så att gästen garanteras en allergisäker och trevlig måltid. Det ingår också att ha tät kontakt med rektor och pedagoger för att få en så bra måltidsupplevelse som möjligt.

Din bakgrund
Vi söker dig som har gymnasiekompetens. Har du serviceutbildning är det meriterande. Vi ser även att du har flerårig dokumenterad erfarenhet av arbete i kök. Har du erfarenhet av servicebranschen är det till en fördel. Du har goda kunskaper i livsmedelshygien samt goda kunskaper i svenska språket. Vi ser gärna att du har god datavana och kunskaper i office-paketet, kunskap i Mashie eller andra digitala IT-stöd för kök samt innehar B-körkort.

Du är flexibel och ser möjligheter i förändringar. Du är kreativ och kommer ofta med idéer och nya angreppssätt i arbetsrelaterade frågor. Vidare har du en god samarbetsförmåga och relaterar till andra på ett lyhört och smidigt sätt. Vi ser även att du är serviceinriktad, lugn, uppmärksam och tillmötesgående i ditt bemötande.

För att lyckas i jobbet behöver du vara lugn och samlad i olika situationer och har förmågan att fokusera på rätt saker.
Sist men inte minst söker vi dig som är bra på att strukturera, planera och prioritera ditt arbete.

Upplysningar
I Uppsala kommun värnar vi om varandras hälsa och arbetsmiljö. Vi förväntar oss därför att du är vaccinerad mot Covid-19.

Har du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen, kontakta:
Robin Klein, kökschef, 018-727 88 51
Theres Mortensne, områdeschef, 018-727 55 53

Facklig företrädare:
Kommunal, 010-442 88 16

Har du frågor gällande registrering av din ansökan, kontakta enheten för kompetensförsörjning: 018-727 23 02.

I din ansökan ska du ange medborgarskap. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du också kunna styrka att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.

Om vår organisation
Välkommen till kommunledningskontoret. Här jobbar du tillsammans med medarbetare på staber för kommunikation, HR, IT, ekonomi och fastighet samt avdelningarna kvalitet och planering, hållbarhet, trygghet, säkerhet och beredskap, kansli samt enheten för omvärld och ledningsstöd. På kommunledningskontoret ligger även organisationerna för näringsliv och destination samt gemensam service. Kommunledningskontoret är länken mellan våra förtroendevaldas beslut och kommunens alla verksamheter. Vårt uppdrag är bland annat att samordna och driva övergripande frågor inom demokrati, samhälls- och näringslivsutveckling samt ekologisk och social hållbarhet.

Mer information om vår organisation hittar du på uppsala.se (https://www.uppsala.se)
Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.

Dina personuppgifter kommer att användas för att administrera din ansökan inom Uppsala kommun.