Måltidsbiträde till skolkök centrala Hisingen

Lundby är en snabbt växande stadsdel. Här byggs mycket nytt och stadsdelen får en allt tydligare citykaraktär. Våra drygt 54 000 invånare har oftast bara några minuter in till centrala Göteborg tack vare utmärkta kommunikationer. Förvaltningens 1 600 medarbetare arbetar tillsammans för att möta invånarnas behov av service. Vårt mål är att skapa en sammanhållen stadsdel, där människor har goda och rättvisa levnadsvillkor och upplever delaktighet.


ARBETSUPPGIFTER
Vill du ha ett roligt omväxlande arbete där du gör skillnad för våra matgäster och miljön? Vi söker nu en ny kollega till Måltid Skola i Lundby.

Inom Måltid Skola i Lundby jobbar måltidsbiträden och kockar som har fokus på att gör skillnad varje dag. För oss är det viktigt att vi ser våra matgäster, lyssnar på dem och tillsammans med dem skapar en god skolmeny samt servera måltider i en bra måltidsmiljö. Vi brukar säga att Vi är bra på mycket men kan alltid bli bättre. Vi jobbar ständigt med att utveckla vårt utbud, våra måltider, våra arbetssätt samt att vi har stort fokus på miljön genom att t ex göra medvetna val vid inköp, att dagligen jobba med vårt matsvinn, att spara energi genom smarta arbetssätt och bra vanor.

För oss handlar det inte bara om att tillaga och servera måltider utan det är också viktigt att vi alltid gör det med hjärtat, vi har ett intresse för mat och att våra matgäster alltid ska känna att vi gör vårt bästa för dem.

Alla medarbetare hos oss är lika viktiga, alla kan och ska våga prova nya saker, ta lärdom av varandra och dela med sig av sina erfarenheter. Teamwork är viktigt hos oss.

Som måltidsbiträde är dina arbetsuppgifter tillagning av bikomponenter, salladsbuffé, kalla såser och ibland brödbakning, servering av goda och näringsriktiga måltider, vilket även inkluderar specialkost. I dina arbetsuppgifter ingår b l a även disk och efterarbete, städning, svinnhantering.

Du kommer att beställa varor och genomföra enhetens egenkontroll. Du ingår i ett team som samarbetar och hjälper varandra med de arbetsuppgifter som finns i ett kök. I köksmiljön förekommer tunga lyft.

Du ska ha fokus på hållbarhet och jobba med miljömåltider. För oss i Göteborgs Stad innebär miljömåltider mer vegetariskt på tallriken, minskat matsvinn, inköp av ekologiska och miljöanpassade livsmedel samt anpassning av menyer efter säsong.

Du kommer att ha daglig kontakt med våra gäster, interna beställare och externa leverantörer i samband med beställningar.

Vi arbetar i olika it-system för beställning och kostplanering, vi erbjuder utbildning i dessa.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har utbildning som måltidsbiträde eller kock. Det är meriterande med erfarenhet från arbete i storkök.

För att kunna administrera beställningar behöver du ha tillräckliga it-kunskaper.

Eftersom du dagligen möter kunder och administrerar beställningar behöver du ha kunskaper i svenska språket både i tal och skrift för arbetsuppgifterna.

Då arbete i kök innebär ett varierat arbetstempo har du lätt för att anpassa dig och ditt arbetssätt utifrån ändrade förutsättningar och ny information. Du kan snabbt ändra ditt synsätt och förhållningssätt samt se möjligheter i förändringar.

Du har förmåga att ta självständiga beslut inom ramen för ditt uppdrag.

Du har förmåga att arbeta tillsammans med andra för att utföra uppgifter och nå mål. Genom intresse och förståelse för andra bidrar du till en god arbetsmiljö. Du tar ansvar för din del i helheten.

Du har intresse, vilja och förmåga att hjälpa andra och du anstränger dig för att hitta och genomföra lösningar. Du är mån om att ha bra dialog med uppdragsgivare och matgäster. Du är balanserad, positiv och lyhörd i ditt kundbemötande.

ÖVRIGT
Göteborgs Stad arbetar aktivt för att främja lika rättigheter och möjligheter samt att motverka diskriminering.

I Göteborgs Stad tillämpas rökfri arbetstid.

När du söker jobb hos oss tar vi endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem i enlighet med GDPR.

Vi undanber oss vänligen med bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser. Göteborgs Stad har upphandlade avtal.