Måltidschef

Hos oss i den moderna kurorten Ronneby kan du bli delaktig i utvecklingen av ett hållbart samhälle med människan i fokus. Ronneby kommun har 30 000 invånare och ligger attraktivt mellan hav och skog. Vi har bra kommunikationer med bil, tåg och flyg.

Inom kommunen jobbar 2 300 anställda för att ge bästa möjliga service till våra invånare, besökare och företagare. Vill du bli en av oss?

Kostenheten består av 40 kök med 1-20 medarbetare i varje kök, totalt ca 100 personer. Vi har tillagningskök på de flesta förskolor och vård- och omsorgsboenden samt 3 större tillagningskök som levererar mat till förskolor, skolor och omsorg och vi tillagar ca 6 000 portioner/dag.

Vi håller på att bygga flera nya tillagningskök som kommer stå klara de närmaste åren. Våra utmaningar är att öka vår ekologiska andel livsmedel, minska vår klimatpåverkan och minska vårt svinn. Vi ska också förbättra måltiderna, servicen och tillagningsmetoderna och du kommer bli en viktig pusselbit i den utvecklingen.

Vi vill göra ett positivt avtryck - vill du vara med?

ARBETSUPPGIFTER
Som måltidschef får du ansvar för verksamhet, ekonomi, personal och arbetsmiljö för ca 25 medarbetare i flera kök, inom förskola, skola och omsorg. Du kommer att vara med och utveckla verksamheten och se till att uppsatta mål och riktlinjer följs. Detta gör du bland annat genom att hålla arbetsplatsträffar, medarbetar- och lönesamtal, ansvara för kvalitetssäkring av maten och egenkontroll, samverka med andra förvaltningars chefer samt delta i matråd och föräldraråd.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har kunskaper i köksekonomi, relevant lagstiftning, egenkontroll, upphandling samt datorkunskap. Har du relevant utbildning som kostekonom/kostvetare är det meriterande. Du jobbar redan inom yrket och har erfarenhet som chef

Som ledare är du självständig och har lätt för att se saker ur ett helhetsperspektiv samt har ett öppet och tillmötesgående sinne. Du är kommunikativ och har förmåga att skapa goda relationer.

Du tar dig an uppgifter med ett praktiskt och konkret förhållningssätt.

Kostenheten står inför en större förändringsresa där du som måltidschef kommer att ha en nyckelroll. För att trivas så tror vi att du uppskattar att arbeta målinriktat och har en vilja och förmåga att utveckla kostenheten. Som måltidschef är du en del av kostenhetens ledningsgrupp varpå samarbete och initiativförmåga är relevanta egenskaper.

ÖVRIGT
Vi arbetar för en jämn köns- och åldersfördelning och för etnisk och kulturell mångfald i våra verksamheter. Vi är övertygade om att mångfald leder till utveckling.

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen hos Ronneby kommun samt möjliggöra god kommunikation med dig som sökande vill vi att du ansöker via den digitala länken.

Tillsättning sker om erforderliga beslut fattas.

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.