Måltidspersonal till kostenheten

I Dorotea kommun får du både frihet och närhet. Friheten finns i vår vänliga vildmark med fjäll, sjö och skog. Närheten hittar du i vår gemenskap av välkomnande och hjälpsamma människor. Utmärkande för Dorotea är medborgarnas samhällsengagemang och vårt goda näringslivsklimat med hög andel egna företagare. Hos oss som arbetsgivare är beslutsvägarna korta och aktivt utvecklingsarbete ständigt pågående. Som anställd i vår organisation ingår i din roll att se helheten och att ta ansvar. I vår organisation erbjuds du en bredd av möjligheter att delta och att vidareutvecklas. Dorotea kommun är ett samiskt förvaltningsområde och kunskaper i samiska är meriterande inom vissa yrkesområden.




Beskrivning
I ditt arbete får du möjlighet att möta människor och uppleva glädjen i att göra skillnad.

Vi står inför många spännande utmaningar och söker dig som kan ta initiativ, brinner för ditt uppdrag och gärna delar med dig av din kunskap.

Kostenheten ingår i kommunens Teknik och serviceavdelning och innefattar två tillagningskök. Skolköket med tillagning till förskola och grundskolan samt  Bergvattengårdens kök med tillagning av mat till hela äldreomsorgsområdet samt delar av Regionens verksamhet. 

Arbetsuppgifter
I arbetet som måltidspersonal ingår bland annat:

- Planera och förbereda det dagliga arbetet i verksamheten tillsammans med arbetslaget så som matlagning, salladsberedning, disk, städning, bakning, servering, portionering samt övrigt förekommande arbetsuppgifter inom kök.
- Utföra arbetsuppgifter enligt upprättat arbetsschema på arbetsplatsen
- Introducera och handleda nyanställd personal inom ditt ansvarsområde
- Utföra egenkontroll
- Vara kockar behjälplig vid matlagning

Du kommer att arbeta både självständigt och i grupp och arbetet varierar mellan olika arbetsuppgifter och arbetsplatser. 

Arbetstiderna är förlagda till såväl vardag som helg. 

Kvalifikationer
Vi ser gärna att du som söker har storköks-/restaurangutbildning på gymnasienivå eller annan utbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer som likvärdig. Erfarenhet och goda kunskaper inom livsmedelshygien och födoämnesallergier/-överkänslighet är önskvärt. Har du kunskap om Livsmedelsverkets rekommendationer för måltider i förskola, skola och äldreomsorg är detta meriterande.

Stor vikt kommer att läggas vid personliga egenskaper. Som person är du serviceinriktad, trygg i dig själv samt arbetar och kommunicerar bra med andra. Du värdesätter olikheter och förstår hur bakgrund, kultur och grupptillhörighet påverkar både en själv och andra. Ditt arbete planerar du på ett effektivt sätt och har samtidigt lätt att anpassa dig efter situationen. Att du behärskar det svenska språket i både tal och skrift är mycket viktigt för att t ex säkerställa allergikosttillagning.

Villkor
Dorotea kommun erbjuder 1 timme friskvård per vecka, på betald arbetstid.

Det finns även möjlighet att kombinera sitt vanliga arbete med en deltidsanställning som brandman. Kontakta räddningstjänsten om du är intresserad av att arbeta som deltidsbrandman.

Enligt lag (2010:800) ska den som anställs inom förskola eller skola visa utdrag ur polisens belastningsregister. Provanställning kan komma att tillämpas.

Välkommen med din ansökan!