Måltidsstrateg

Serviceförvaltningen arbetar proaktivt för att utveckla och leverera tydliga tjänster till överenskommen kvalitet. Vi gör det tillsammans med verksamheterna i Eskilstuna kommunkoncern. Det vi levererar ska alltid främja kommuninvånarna. Målet är att vara en serviceförvaltning i framkant - en trygg och professionell samarbetspartner.

Eskilstuna kommuns offentliga restauranger och kök är sedan ett drygt år samlade i Måltidsservice och arbetar för att utveckla, effektivisera och säkra en hög och jämn kvalitet över hela kommunen. Måltidschef och kostchefer för områdena förskola, skola och äldreomsorg, ansvarar tillsammans med övriga chefer för sammanlagt cirka 450 medarbetare i ett 90-tal kök. Moderna arbetsmetoder, menyutveckling, digitalisering, matglädje och måltidsupplevelsen och hållbar verksamhet är centrala begrepp i vår vardag.

Vi söker nu en måltidsstrateg som aktivt vill ta del av vidareutvecklingen av Måltidsservice i Eskilstuna kommun och därmed säkerställa att våra högt uppsatta mål uppfylls med god kvalitet.

ARBETSUPPGIFTER
Som måltidsstrateg hos oss på serviceförvaltningen kommer du att tillsammans med Måltidsservice stab och ledning driva det löpande kvalitets- och utvecklingsarbetet. Du förväntas aktivt medverka och bidra i Måltidsservice strävan för jämn och god kvalitet i en effektiv och hållbar verksamhet, en ökad digitalisering och med ett specifikt fokus på att skapa framtidens moderna kök.

Eskilstuna har många tillagningskök som lagar god mat av hög kvalitet och står nu inför att ta nästa kliv i utvecklingen varför vi söker nya lösningar utan att tumma på kvaliteten eller vår goda arbetsmiljö.

Du som söker denna tjänst behöver lockas av att hitta smarta lösningar, driva utveckling och ta dig an utmaningar - i både stort och smått.

I dina arbetsuppgifter ingår förutom kvalitets- och utvecklingsarbete att bygga broar mellan verksamheter, ingå i olika nätverk samt olika administrativa arbetsuppgifter som t ex analys och nettokalkylering kring lokalutveckling.

Dina främsta kontaktytor kommer att vara med Måltidsservice chefer och verksamhet, kommunkontorets fastighetsenhet, serviceförvaltningens ekonomer och kvalitetsutvecklare samt kommunens lokalutvecklare.

KVALIFIKATIONER
För att lyckas med uppdraget ser vi att du har:
- En eftergymnasialutbildning som till exempel kostekonomiprogrammet, gastronomprogrammet, yrkesteknisk utbildning eller annan relevant utbildning eller erfarenhet av förändringsarbete i storkök och restaurang.
- Erfarenhet av ny- och ombyggnationer av kök.
- Grundläggande ekonomikunskaper

Följande ser vi som meriterande:
- erfarenhet från offentlig verksamhet
- erfarenhet från restaurang och storhushåll
- projekt- och utvecklingsarbete
- erfarenhet av digitala arbetsverktyg, t ex kostdataprogram
- arbetat i ledande position eller haft en nyckelroll
- erfarenhet från kök och produktion till olika målgrupper

Dina personliga egenskaper är viktiga och vi kommer lägga stor vikt vid dem. Vi söker dig som är positiv och har ett öga för detaljer. Du är stöttande och inbjudande. Din förmåga att skapa goda relationer innebär att du är en uppskattad samarbetspartner både externt och internt. Du är utvecklingsorienterad och ser lösningar snarare än problem. Du är analytisk och är duktig på att prioritera i olika projekt.

Låter det intressant? Välkommen in med en ansökan!