Matglad restaurangchef till KI Solna

På Karolinska institutet driver Nordrest två restauranger och två caféer samt har en omfattande event- catering- och festverksamhet. Hit söker vi nu en ledargestalt som vill bidra till positiv stämning, god struktur och självklart - ta sig an ett helhetsansvar för såväl personal som kunder. Beskriver vi dig? Tveka inte på att höra av dig, ditt nya team längtar!

Kort om tjänsten

Som restaurangchef hos oss är du underställd vår enhetschef och ansvarar för den dagliga driften i form av personal, leverans och service.

Du ingår i verksamhetens ledningsgrupp ihop med enhetschef, köksmästare och eventkoordinator. Tillsammans med ditt team ansvarar du för den dagliga driften där vi ständigt siktar på att ge skyhög service till våra kunder enligt våra värderingar: sprida glädje, överraska positivt och vara tillgängliga. I jobbet ingår även att delta på olika möten med kunder.

En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med:

- Löpande coaching, utveckling och uppföljning av dina medarbetare

- Säkerställa och utveckla servicekvalitet

- Upprätta mål samt löpande uppföljning av dessa

- Ledning av den dagliga driften

Hur är stämningen på jobbet?

Nordrest har en affärsidé som är lika genial som enkel - att servera en schysst måltidsupplevelse. Gör man det med hjälp av våra värderingar så har du ett vinnande koncept med gäster som återkommer gång på gång, på gång på… ”

Varje år åker hela koncernen på en kick-off ihop där vi har chans att träffa medarbetare från andra delar av landet. Det brukar vara mycket skratt, mat och dans!”

Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest

- Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag

- Möjlighet att delta i motionslopp

- Stor kick-off för alla varje år

- Möjlighet till kompetensutveckling

- Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ

Vem är då vårt nya stjärnskott?

Vi tror att du är en driven person med kundfokus och positiv attityd inkodat i ditt DNA. Det faller sig lika naturligt för dig att skapa starka och välmående team som att servera en trerätters eller göra en cappucino. När du får leda dina trupper i en händelserik miljö där ni på ett strukturerat sätt betar av dagens prioriteringar mår du som bäst.

Vi vill att du har:

- Utbildning inom restaurang management eller annan liknande utbildning/erfarenhet

- Goda kunskaper inom ekonomi och vad som ger en lönsam verksamhet

- Erfarenhet inom HACCP och utbildning inom livsmedelssäkerhet och hygien

- Flytande svenska och engelska i tal och skrift samt god datorvana

- Gediget intresse och gärna kunskap och erfarenhet av hållbarhetsarbete, då restaurangen kommer att miljö- och kvalitetscertifieras enligt ISO 9001 samt ISO 14001.

Om Nordrest

Nordrest är Sveriges kaxiga uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen. Vi växer så det knakar och resan har bara börjat.

Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser med fjärilar i magen fram mot din ansökan!

Anställningsform: Heltid tillsvidare med 6 månaders provanställning

Arbetstider: Vanligtvis mån-fre dagtid, men vissa kvällar och helger kan förekomma

Tillträde: Omgående

Lön: Enligt överenskommelse

Kollektivavtal: Unionen

Välkommen med din ansökan senast 14 maj. Vi läser ansökningar löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.

Vi tror på forskningsbaserade och objektiva utvärderingsmetoder som stöd i arbetet att hitta rätt person till rätt roll. Av den anledningen använder vi Alva Labs (https://help.alvalabs.io/en/collections/1831924-for-candidates) assessmentmetoder i våra rekryteringsprocesser för att hjälpa oss att identifiera kandidater med störst sannolikhet att trivas och passa rollen.