Matsalsansvarig Mälardrottningen Restaurang

Mälardrottningen Yacht Hotel & Restaurant ligger fast förankrad längs kajen på Riddarholmen i centrala Stockholm. Fartyget erbjuder 61 hytter och en restaurang / bar samt en däcksbar öppen sommartid. Stockholms bästa utsikt är en del av arbetsmiljön. Mälardrottningen ingår i koncernen Unique Stay AB.
Kvalifikationer
Vi söker dig som har relevant utbildning och/eller erfarenhet av mat & dryck i restaurangmiljö. En viktig del av arbetet är att sköta marknadsföring, erfarenhet inom det området är meriterande. Du är självgående, prestigelös och noggrann.
Är du en glad och positiv medarbetare som vill utvecklas i ett expansivt bolag kommer du att trivas hos oss.


Huvudsakliga arbetsuppgifter


- Säkerställa den bästa möjliga upplevelsen för våra gäster
- Vara delaktig i den dagliga driften av restaurangen
- Skapa merförsäljning
- Hantera bokningar och förfrågningar
- Hantera kassor, inventering och rapporteringar
- Kontakt med leverantörer och samarbetspartners
- Utveckla restaurangen i samarbete med kökschef och platschef
- Ansvara för Social Media och annan marknadsföring
Arbetet är i huvudsak förlagd kvällstid tisdag-lördag.
Intervjuer sker löpande och snabbt tillträde önskas