Medarbetare charkproduktioon

Kort om tjänsten
Som medarbetare i charkproduktionen på Holms Kött & Chark i Landskrona har du en viktig roll i produktionen. Du saltar och röker den köttråvara som sedan går till packning innan det levereras till kund. Holms Kött & Chark är ett litet familjeföretag där alla hjälps åt, all tillverkning sker hantverksmässigt med traditionella metoder. Det här är ett bra jobb för dig som vill trivas i ett väl sammansvetsat gäng som producerar matvaror av hög kvalitet.


Sökord: produktion, livsmedel, livsmedelsproduktion, fabriksjobb



Om verksamheten
Holms Kött & Chark AB är ett familjeföretag som startade 1983 och är beläget i Landskrona. Affärsidéen vi arbetar efter är att med omsorg förädla svenskproducerat kött och marknadsföra produkter av hög kvalitet. Genom att vi endast använder oss av fåtal men naturliga konserveringsmedel satsar vi på våra konsumenters hälsa.

Verksamheten omfattar styckning av kött och charkproduktion. Våra rökta delikatesser är en specialitet där vi arbetar med traditionella metoder som ger köttet en extra smaklighet.
Företaget har 10 anställda, väldigt låg personalomsättning och en trevlig arbetsmiljö.
Läs mer på www.holmsab.se



Mer om tjänsten
Till ”charken” som din arbetsstation kallas, kommer finstyckat kött som är färdigt för saltning eller rökning. Man producerar enbart helmuskelchark, vilket innebär att du arbetar med hela köttstycken, inte färs eller smet.

Du behandlar råvaran, saltar och förbereder för kokning, hänger det som ska till röken på vagnar, packar in kött i nät eller tarm. Du har koll på att ursprungsmärkningen följer med köttet och ser till att nästa fas i behandlingen tar vid.

Efter din station kommer efterbehandling, eventuellt ytterligare styckning, vacuumförpackning, paketering och märkning innan det plockas inför leverans till kund. Detta är ett litet företag, när det finns behov hjälps man åt på de olika arbetsstationerna.

Tjänsten är på 95%, arbetstiderna är måndag 7-17, tisdag – torsdag 7-16 och fredag 7-10:30



Din profil
Du är en person som trivs med att jobba självständigt, som ser vad som behöver göras och som tar tag i uppgifterna. Det krävs att du håller rent och snyggt omkring dig, ordning och reda är viktigt i denna tjänst.

Som i alla livsmedelsföretag ställs höga krav på hygien. Du behöver också ha god fysik, jobbet kräver att du under din arbetsdag lyfter och flyttar på köttstycken på 3-6 kilo styck och rullar ställningar på ca 25 kilo utan att det tröttar eller sliter på din kropp.



Ansökan
Du är välkommen att söka tjänsten via Dreamworks hemsida, www.dreamwork.se med bifogat CV och personligt brev. Vi har tyvärr ingen möjlighet att ta emot några ansökningar via mail. Vi arbetar med löpande urval, sök gärna tjänsten redan idag och senast 19 november. Tillträde enligt överenskommelse.

Har du frågor är du välkommen att kontakta rekryteringskonsult Lena Lilliér på Dreamwork 0708 121 121, alternativt lena.lillier@dreamwork.se