Morgonpigg kökschef sökes till Dibber i Sollentuna!

Nu söker vi på Majola en kökschef till Dibbers kök på Norrvikens skola i Sollentuna. Är du en sann lagledare som brinner för mätta, näringsrika och glada barn? Då kan du vara den vi söker!



OM DIBBER:

Dibber driver skolor och förskolor som just nu står inför en mycket spännande förändringsresa. De arbetar för att utveckla och driva de bästa förskolorna och skolorna, där barn känner sig värdefulla, där föräldrarna upplever trygghet och där medarbetarna får alla förutsättningar för att göra ett bra jobb. Dibbers vision är att få världens viktigaste värden att växa.



OM DIG SOM SÖKER:

Till tjänsten som kökschef söker vi en person med energi och inspiration att leda och utveckla Dibbers växande koncept inom produktion-och cateringverksamhet. Vi söker dig med några års erfarenhet inom kockyrket, erfarenhet av rollen som ledare, samt med ett brinnande intresse för mat och människor. Vidare har du en god samarbetsförmåga och kan behålla lugnet även under stressiga förhållanden. Du är prestigelös när det gäller arbetsuppgifter och gillar att vara delaktig från start till mål med allt från inköp, planering till utförande, städning och uppföljning. Vi söker dig som är noggrann, flexibel, organisatorisk och har en hög servicenivå.



Meriterande erfarenheter:

Minst fem års erfarenhet inom storkök/restaurang.

Erfarenhet av att leda i ett kök.

Du ska ha genomgått utbildning i specialkost och livsmedelshygien.

Goda kunskaper i svenska i både tal och skrift.

Datorvana och viss vana av att administration och ekonomi.

B-körkort.



OM TJÄNSTEN:

Dibber har idag ett utmärkt kök som lagar i princip all mat från grunden. Dibbers kök på Norrviken är ett tillagningskök som levererar mat till tre andra skolor och åtta andra förskolor i Täby och Sollentuna. Som kökschef blir din uppgift att tillsammans med kock och köksbiträden strukturera, kvalitetssäkra, leverera, följa upp och förädla arbetet i produktionen samt i leveranserna till Dibbers mottagningskök. Viss administration ingår i form av beställningar, uppföljning av leverantörsfakturor samt skriva faktureringsunderlag för Dibbers kunder.



Arbetsuppgifterna består av att:

Strukturera, fördela arbetet och medverka i arbetet i köket.

Planera och näringsberäkna matsedel/meny.

Beställning av livsmedel.

Genomföra egenkontroll och HACCP.

Bereda och tillaga skolmåltider, inklusive specialkost.

Samarbeta med skolledning och elevråd.

Servera och transportera mat till barn och elever i vår matsal och till de verksamheter som Dibber levererar till.



PRAKTISK INFORMATION:

Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100 % med omgående tillträde. Arbetstiderna är förlagda på veckodagar mellan ungefärliga tider 05.00-14.00. Som anställd hos Dibber får du ta del av förmåner så som friskvårdsbidrag och ett så kallat personalstödsprogram. Rekryteringsprocessen genomförs av Majola RestaurangKonsult, men du blir direkt anställd av Dibber.



Välkommen med din ansökan redan idag!