Nacka seniorcenter Ektorp söker kock

Är du utbildad kock och har vana av att arbeta i storkök och gillar att laga riktigt god husman? Är du även strukturerad, självgående och har lätt för att samarbeta med andra? Ta då chansen och sök till kock till Nacka seniorcenter Ektorp!

Ditt uppdrag
Nacka senior center Ektorp ligger centralt i Nacka, några minuters promenad från Ektorp centrum och har 118 boende och utöver det även dagligverksamhet.

Som kock hos oss är det viktigt att du känner en yrkesstolthet i det meningsfulla arbete där du är med och gör skillnad i våra äldres vardag. Varje dag producerar två kockar och ett köksbiträde god och näringsrik mat, cirka 300-400portioner per dag, utifrån kundgruppens behov och önskemål. All mat lagas i seniorcentrets egna kök och fokus ligger på att laga god husmanskost. Ibland ordnas temaveckor där årets helgdagar och andra firanden uppmärksammas med tillhörande mat.

Vi arbetar aktivt med individuella anpassningar för att kunna ge våra kunder en hög kvalitet av stöd och service. Det är därför önskvärt att kunna specialkost både när det kommer till allergier och kostanpassning av avvikande kost. Som kock har du ett övergripande ansvar över produktionen och kvalitén för de måltider som serveras på äldreboendet, vilket bland annat innebär matlagning, inköp och egenkontroll av köket.

- Rollen omfattar, men är inte begränsad till:
- Tillagning av gedigen husmanskost
- Inköp
- Egenkontroll, HACCP
- Kostanpassning 

Är det här du? 
Vi söker dig som är utbildad kock och även inom HACCP-egenkontroll (gärna med digital vana), miljö och hälsa. Du har erfarenhet inom storkök och restaurang samt vana och intresse av att tillaga husmanskost. Du gillar att laga god mat och näringsrik mat och ge service av högsta kvalité. Som person är du ansvarstagande, driftig och har lätt för att samarbeta. Du kan strukturera upp din dag och har lätt att hitta nya lösningar på problem. Du kan uttrycka dig väl i svenska i både tal och skrift.

Som medarbetare hos oss erbjuds du ett meningsfullt arbete där du är med och gör skillnad i våra äldres vardag. Vi arbetar aktivt med individuella anpassningar för att kunna ge våra kunder en hög kvalitet av stöd och service. Givetvis lagas specialanpassad kost till den som har behov av det.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. Du måste vara minst 18 år.

Din erfarenhet
För att vara aktuell för tjänsten krävs

- Minst gymnasial kockutbildning
- 3 års erfarenhet från storkök med husmanskost
- Egenkontroll, HACCP (Meriterande med digital vana)
- B-körkort
- Meriterande med utbildning i specialkost (allergier, avvikande kostanpassning)
- Meriterande med erfarenhet av UBV eller Agresso
- Meriterande med erfarenhet av en arbetsledande position

Dina kompetenser

- Självständig
- Strukturerad
- God samarbetsförmåga
- Servicefokuserad
- Stresstålig 

Vi erbjuder 
Som kock hos oss får du möjlighet till ett utvecklande arbete i en organisation där gemenskap och teamarbete är en central del, och där du som kock är en ovärderlig resurs i arbetet att ge god mat till kommunens äldre. Hos oss arbetar du dagtid och vi erbjuder flera förmåner som friskvårdsbidrag, eget gym samt förmånen att arbeta enligt flexibla arbetstidsmodellen där du har möjlighet att påverka dina arbetstider utifrån verksamhetens behov. Vi arbetar kontinuerligt med kompetensutveckling utifrån kundernas och verksamhetens behov.

Nacka seniorcenter består av 4 äldreboenden som tillsammans utgör det kommunala alternativet för äldreomsorg inom Nacka kommun. Våra seniorcenter ligger i Saltsjöbaden, Finntorp, Björknäs och Ektorp. Läs mer om oss https://www.nacka.se/valfard-samhallsservice/nacka-seniorcenter/ 

I Nacka får du möjlighet att arbeta i en kommun som vill vara bäst i Sverige på att vara kommun, och som har öppenhet och mångfald som sin vision och en grundläggande värdering att lita på människors kunskap, vilja och förmåga.

Utdrag från Belastningsregistret
I enlighet med Nacka Socialnämndens beslut krävs ett utdrag ur Polisens belastningsregister i samband med anställning inom våra vård-och omsorgsverksamheter. Använd blankett 442.5 som du beställer här: www.polisen.se. För att underlätta rekryteringsprocessen bör du direkt i samband med din ansökan begära utdraget då handläggningstiderna kan vara långa.

Intresserad?
Om du vill bli en del av Nacka kommun, tveka inte att skicka in din ansökan! Vill du veta mer om tjänsten är du välkommen att kontakta kökschef carl-magnus.andersson@nacka.se. Har du frågor kring rekryteringsprocessen kontakta mig, therese.prohorenko@nacka.se / +4687188982.

Tjänsten är en särskildvisstidsanställning som sträcker sig till 230831 med chans till förlängning och startdatum snarast enligt överenskommelse. 

Rekryteringsprocessen består av intervju och referenstagning. Urvalet kommer att ske löpande och denna tjänst kan komma att tillsättas före ansökningstidens utgång. Sista ansökningsdag är 230219.

Välkommen med din ansökan!

Nacka är en av Sveriges mest attraktiva och välrenommerade kommuner. Med fokus på mål, resultat, hållbart medarbetarengagemang och ständig utveckling strävar Nacka efter att bli bäst på att vara kommun. Nacka kommun är arbetsgivaren för dig som med stor frihet förnyar och gör skillnad.



Inför rekryteringsarbetet har Nacka kommun tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediasäljare, rekryteringssajter och liknande.

Välfärd Samhällsservice ansvarar för kommunens produktion av välfärdstjänster och driver bland annat särskilda boenden för äldre och personer med särskilda behov, dagliga verksamheter, fritidsgårdar, musikskola och kulturhus. Totalt har vi drygt fyrtio enheter inom fyra affärsområden med 1400 medarbetare och tillsammans omsätter vi cirka 600 miljoner kronor. Vår service präglas av effektivt resursutnyttjande, starkt medborgarinflytande och stor valfrihet. Inom alla verksamheter är ambitionen att skapa de bästa förutsättningarna för kreativitet, innovation och kunskapsdelning.