Niklas & Friends i Stockholm City söker passionerad Souschef

Niklas & Friends

Efter många år som kock på välrenommerade krogar runt om i världen och Stockholm kände jag att jag ville göra något eget - tillsammans med människor jag gillar.

Detta resulterade i Niklas & Friends som jag sedan 2015 byggt upp och driver tillsammans med mitt underbara team. Det är jag och mina Friends som gör det vi gör, hos oss är alla lika viktiga.

Under åren har vi byggt upp ett kompetent team som tillsammans fixar allt från riktigt bra mat och en snygg paketering. Hos oss hittar du kockar och personal med gedigna bakgrunder från Sveriges främsta restauranger och krogar.

”Drivkraften är viljan. Inte bara att laga riktigt god mat, utan även bjuda på upplevelser. Där dofter, smaker och texturer tillsammans gör matupplevelsen. Vi skapar levande och kreativa miljöer i Niklas & Friends anda där mat och dryck står i fokus".

Internationell frukost och café, vällagade luncher inspirerade från vårt kök som vi kallar New York- köket. Smårätter, snittar, veggie, spännande viner & och drinkar från världens alla hörn. Vår catering är i världsklass med flera tusen portioner om året runt om i Storstockholm och på Gotland under Almedalen.

Vi har idag 3 st restauranger i Hammarby Sjöstad och Sickla.

Väl mött
Niklas Nordberg med TEAM


Vi söker en Souschef till vår nya härliga enhet mitt i Stockholm city.

På ca 500 kvm skall vi öppna en ny destination med restaurang & bar för människor som älskar mat och dryck, så vi förutsätter att du gör detsamma.

Vi gillar att hänga med i trender i så väl mat, dryck och inredning men drar oss inte för att arbeta med sköna klassiska rätter. Vi ser därför gärna att du är nyfiken och har ett starkt personligt driv. 

Hos oss vill vi att våra gäster skall känna sig som hemma. Ditt jobb blir att se till att våra gäster får den bästa servicen och på så sätt öka antalet stamgäster. Du är van att leda ditt team och det med ett leende på läpparna. 

Självklara saker hos dig:


Lång erfarenhet, kunskap och nyfikenhet av matlagning

Känner dig som hemma i köket och älskar att hälsa på i matsalen

God förmåga att kommunicera och leda ditt team

Erfarenhet av personalansvar

Utbilda och hålla personalen säkra, alerta och glada

Nyfiken på vad som händer och bollar gärna idéer ihop med köksmästaren

Erfarenhet av livsmedelssäkerhet

Svenska och engelska i tal och skrift

Ekonomiska ögon

Se till att vi möter våra satta mål och håller en affärsmässig strategi



Självklara saker hos oss:


Tillsvidareanställning på heltid med tillämpad provanställning

Lön enligt överenskommelse

Friskvårdsbidrag

Personalvård

Viktigast av allt, att ha kul på jobbet



Varmt välkommen med din ansökan via Cheffle redan idag!


5 års erfarenhet eller mer