Nu söker vi en kock till Åbräddens tillagningskök

Du vill något. Det vill vi med! Vi vill skapa värde och bidra till livskvalitet för våra invånare, företag, organisationer och besökare. Vi gör det genom att lyssna, hjälpas åt, testa, lära oss och sen testar vi igen. Här är allt möjligt för dig som vill skapa, förändra, vårda, bygga, vägleda, utvecklas och göra skillnad. För Helsingborg är staden för dig som vill något. Om arbetsplatsen
På vård- och omsorgsförvaltningen arbetar vi med människor. Riktiga människor. Människor som, precis som du, lever livet. Vi är cirka 3000 medarbetare - från undersköterskor, sjuksköterskor och arbetsterapeuter till ekonomer, utredare och biståndshandläggare som på olika sätt bidrar till att stadens äldre och personer med funktionsnedsättning ska kunna leva ett rikt och självständigt liv.

Tillagningsköket ligger på vårdboendet Åbrädden, på Råå, med goda kommunikationer. Köket drivs av MatOmsorg i Helsingborg. Köket är utrustat för att laga mat från grunden och här arbetar du i team tillsammans med en kock och en köksansvarig. Måltiderna, som består av lunch och kvällsmat, serveras inom huset alla dagar i veckan, året runt. I dagsläget lagas det 180 portioner om dagen, men köket kommer under nästa år att vara delvis stängt för ombyggnad, för att i ett senare skede laga ca 330 portioner om dagen, och då leverera ca hälften av dessa till ett annat vårdboende.  

Som en del av ett kreativt och välfungerande arbetsteam har du här chansen att forma arbetet för att verkligen göra skillnad för kundernas måltidsupplevelser, och tillsammans med oss laga god, vacker och näringsriktig mat för dagens och morgondagens helsingborgare.

Vill du vara med och göra skillnad? Välkommen med din ansökan redan idag!

Arbetsbeskrivning
Vi lägger stort fokus på att skapa en god livskvalitet för kunden. Vi söker därför dig som vill fortsätta driva en god utveckling av måltiderna, med särskild fokus på framtidens gröna mat och hänsyn till vårt miljöarbete. Du är en del av ett team där gott bemötande och kundens välbefinnande är av yttersta vikt.

Du strävar alltid efter högsta kvalitet på maten du tillagar och drivs av ett genuint intresse för mat och hälsa. Du ser möjligheter snarare än problem i alla lägen och har självklart matgästerna i fokus i första hand. Tjänsten innebär även HACCP-arbete, hantering av råvaru-ankomst, disk, tvätt och städ samt alla andra sysslor som kan förekomma i ett tillagningskök.

Du kommer i nuläget att arbeta schemalagd dagtid samt var tredje helg.

Vi erbjuder dig ett omväxlande, ansvarsfullt och stimulerande arbete med möjligheter till egen utveckling. Arbetsplatsen är rökfri och hälsomedveten. Som anställd får du ett friskvårdsbidrag på 3000 kronor per år samt tillgång till en förmånsportal fylld med förmåner och erbjudanden. 

Kvalifikationer
Vi söker dig som är självgående, strukturerad och som ser helheten genom att sträva efter att du och arbetslaget håller högsta kvalitet. Du är intresserad och passionerad i din matlagning och känner en yrkesstolthet som kock.

För att gå vidare i rekryteringsprocessen behöver du ha:


• storhushållsutbildning eller kockutbildning


• minst 5 års yrkeserfarenhet av arbete i liknande kök


• goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift.

Det är meriterande om du har erfarenhet av att arbeta utifrån kostdataprogrammet Mashie (eller liknande system) samt har ett stort intresse för konsistensanpassade måltider och växtbaserad matlagning. Kunskaper inom ny teknik och köksutrustning är ett stort plus.

Vi önskar ta del av ditt tydliga CV men istället för ett personligt brev vill vi att du kortfattat beskriver:


• vad du skulle vilja tillaga och servera under en dag till denna kundgrupp


• dina erfarenheter/kunskaper om konsistensanpassade måltider.

Övrig information
Intervjuer kommer att ske den 21/6 och den 23/6.

Sista ansökningsdag: 2021-06-18

Anställningsform: Tillsvidareanställning

Omfattning: Heltid

Tillträdesdatum: 2021-08-16 eller enligt överenskommelse

Antal tjänster: 1

Helsingborgs stad arbetar mot diskriminering och för främjande av alla människors lika rättigheter och möjligheter. Sökande oavsett bakgrund är välkomna att söka till Helsingborgs stad.

Tjänsten tillsätts under förutsättning att tjänsten inte behöver tas i anspråk för redan tillsvidareanställda medarbetare.

Innan möjlig anställning kommer en bakgrundskontroll ske. I de fall där kontroll av utdrag ur belastningsregister är lagstadgat kommer även detta att genomföras.

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Helsingborgs stad använder vi rekryteringsverktyget ReachMee. Därför ber vi dig att skicka in din ansökan via ReachMee genom att klicka på ansökningslänken i annonsen. Du som söker jobb och har skyddade personuppgifter ska kontakta rekryterande chef i annonsen som kommer guida dig vidare för en säker ansökningsprocess. Du ska inte ansöka digitalt via ansökningslänken.

Fackliga företrädare
https://intranat.helsingborg.se/hr/samverkan-och-delaktighet/fackliga-foretradare/

Då vi inför denna rekrytering redan tagit ställning till de rekryteringskanaler vi önskar använda undanber vi oss vänligen men bestämt att bli kontaktade för ytterligare erbjudanden om kompetensförmedling, annonserings- och rekryteringshjälp.