Ny gastronomisk förskolekock på NaturGlimten – är det du?

NaturGlimten Förskola ligger i natursköna Farhult med närhet till hav och strand. Vi är en privatägd liten förskola utan vinstintresse. Förskolan har ca 70 barn och 20 kollegor och vi brinner lite extra för mat och utepedagogik.
Hos oss är det korta beslutsvägar och du som kock har stor möjlighet att vara med och utforma verksamheten. Vi är ett gott gäng som ställer upp för varandra och som vill att våra barn och föräldrar ska ha det bra och trivas hos oss.


”Mat i förskolan och grundskolan ska vara näringsriktig och kostnadsfri. När maten och ätandet är lustfyllt är det mer troligt att maten hamnar i magen och ger ork att leka och lära,” står det på Skolverkets hemsida. Hos oss är matglädje och måltidspedagogik viktiga ledord både hos kockar, värdinna, pedagoger och rektorer. Vi vill lära barnen att våga prova nya smaker, kombinationer och texturer.
Vi anser att måltiderna ett bra tillfälle att lära barnen mer om förhållandet mellan mat och hälsa samt hur vi skapar hållbara val både miljömässigt, hälsomässigt och socialt. Mat är spännande och kulturellt viktigt för oss människor, därför vill vi förmedla en positiv inställning och förståelse för mat och dess sammanhang, t ex olika kulturers mattraditioner
Tillsammans med vår värdinna och pedagogerna håller kockarna i olika projekt (matsvinn, kompostering, odling) som en del i måltidspedagogiken. De äldsta barnen får ibland vara minikockar och ibland följer kockarna med ut på våra utedagar och håller i utematlagning. Inför varje måltid presenterar kockarna maten för barnen med en visningstallrik, ibland kombinerat med en ingredienstallrik eller lite smakprover.


Vi söker dig som har arbetat som kock och som skulle tycka om att laga mat till förskolebarn och pedagoger. Du behöver ha ett stort intresse för matlagning som du kan förmedla till barnen. Du är självgående och nytänkande och vill tillsammans med värdinnan och pedagogerna arbeta med måltidspedagogik. Du bör vara väl förtrogen med budget, planering, specialkoster och egenkontrollsarbete. Och viktigast av allt – du kan laga god och näringsriktig mat från grunden på svenska och närproducerade råvaror.


Som kock på NaturGlimten är du en viktig person för barnen. Du följer ibland med på utedagar och lagar mat över öppen eld, du sitter med på frukostar och mellanmål samt har en del föräldrakontakter. Vi har även en del cateringverksamhet och säljer även lunchlådor.
I kökets verksamhet ingår idag två kockar samt en värdinna som tillsammans sköter markservicen, men denna organisation är lite under utveckling, lite kanske beroende på din kompetens och önskemål.
Titta gärna in på vårt Insta-konto: ”MatAvGlimten”
Visst verkar det intressant? Så det är bara att skicka in din ansökan!
Om du blir erbjuden tjänsten så behöver du uppvisa ett giltigt utdrag från polisens belastningsregister.
B-körkort på manuell växellåda är meriterande.
Vi ser fram emot att höra av dig!