Områdeschef

Lunds kommun har samlat alla tillagningsköken inom skola och äldreomsorg i en gemensam organisation, Måltidsservice, som tillhör Serviceförvaltningen. Måltidsservice uppdrag är att tillaga och leverera måltider till skolor och äldreboende, dagligen produceras ca 18 000 lunchmåltider. Måltidsservice omfattar 120 medarbetare och omsätter ca 95 miljoner kronor per år. Verksamheten är indelad i fem områden innehållande två till fyra tillagningskök som bygger på en geografisk och logistisk indelning. Inom varje område är en områdeschef fullt ansvarig för verksamhet, arbetsledning, arbetsmiljöarbete och ekonomi. I respektive tillagningskök finns en produktionsledare som medverkar och leder den dagliga verksamheten. Områdescheferna ingår i Måltidsservice ledningsgrupp där samordning för hela Måltidsservice sker. På grund av föräldraledighet rekryterar Måltidsservice en vikarierande medarbetare som: Områdeschef, ref nr 07/09 till område Vikinga-, Nyvångs- och Killebäcksköken Arbetsuppgifter: Områdeschefen skall samordna, utveckla, kostnadseffektivisera och leda arbetet med medarbetare och samarbetsparter inom området. Arbetet innebär också att vara en sammanhållande länk och samverka, sprida information, arbeta självständigt, entusiasmera, skapa arbetsglädje och utveckla samarbetet på olika håll inom området. Erfarenhet och utbildning: Områdeschefen skall ha kostekonom-, YTH- eller motsvarande utbildning samt erfarenhet från arbete inom storkök i ledande befattning. Stor vikt lägges vid personliga egenskaper såsom känsla för service, kvalite och kundrelationer, social kompetens, flexibilitet, stresstålighet, förändringsbenägenhet , samarbetsförmåga, organisationsförmåga, ledareförmåga samt förmågan att se områdets helhet och hitta optimala lösningar. Körkort erfordras.