Operativ Hovmästare

Vill du arbeta på en av Sveriges vackraste arbetsplatser? På Mörkö, vid havet mellan Järna och Trosa ligger Engsholms Slott. Under 30 år har vi arbetat med företag, konferenser och event. Nu har vi även öppnat upp för privatgäster.
Till hösten ser vi en stark efterfrågan på konferenser i kombination med privata weekend. Vi behöver därför förstärka vårt matsalsteam med en operativ hovmästare/servis.
Med våra 55 hotellrum kan vi som mest ha ca 100 gäster. I veckorna serverar vi lunchen i bufféform och kvällstid som tallrikservering. På helgen serverar vi en 3-rätters middagsmeny. Idagsläget har vi ingen à la carte. Vi söker dig som värdesätter en liten arbetsplats och ett värdskap. Våra gäster kommer till en magisk plats och vill få en magisk upplevesle. Vi hjälper dem att få det! Du kommer arbeta operativt i slottet med såväl fika, bar som matsalsservering. Tillsammans med vår andra restaurangansvige kommer du ansvara för bemanning, schema, uppföljning, nya koncept, upplärning av nya medarbetare, dryckesbeställning etc. samtidigt som du arbetar i drift.
Anställningen är till att börja med säsong augusti - december, helt beroende av Covid och läget i vinter.
Vi ser gärna att du bor i närområdet och du behöver bil för egen kommunikation. Bor du längre bort än 5 mil kommer vi tyvärr välja annan sökande.