Operativ restaurangchef

Är du en en "hungrig" restaurangchef som både vill arbeta hands on med servering och även organisera fester? Har du ett dokumenterat gott ledarskap samt goda kunskaper i marknadsföring, ekonomi och affärskapande? Då kan du vara den som Viksjö Golfklubb söker.
Vi erbjuder
Viksjö Golfklubb är en av Stockholms mest trivsamma och välbesökta golfanläggningar. Restaurangen är öppen året runt och drivs sedan 15 år i klubbens egen regi.
Potentialen i att både utveckla och bredda befintlig verksamhet är mycket stor. Klubben har drygt 150 000 besökare per år och är centralt belägen i Järfälla Kommun nordväst om Stockholm med goda kommunikationssmöjligheter. För att lyckas behöver vi förstärka organisationen med en ny restaurangchef.
Rollen
Som restaurangchef på Viksjö Golfklubb arbetar du högt och lågt, strategiskt och operativt. Dina arbetsuppgifter växlar hela tiden. Ena stunden arbetar du tillsammans med övrig serveringspersonal i matsalen, andra förbereder du kommande arbetsscheman, gör ekonomiska sammanställningar eller träffar ett blivande brudpar och diskuterar en bröllopsfest. Du trivs med och motiveras av denna breda roll.
Om dig
Vi söker dig som har:
Flera års erfarenhet av restaurangbranchen
Dokumenterat god ledarskapserfarenhet
Goda kunskaper i ekonomi och god organisationsförmåga.
Fallenhet för att knyta kontakter och skapa affärer
Erfarenhet av golfmiljön. (Ett stort plus men inget måste)



Som person ska du ha en förmåga att skapa en energi omkring dig som framkallar en entusiastisk personalstyrka med motivation, känsla för service och lojalitet. Du ska vara en förebild för övrig personal med uttalad vilja att tillsammans vidareutveckla verksamheten i positiv riktning mot fastställda mål. God service och vänligt bemötande är ledord för dig!
Om Viksjö Golfrestaurang
Viksjö Golfrestaurang erbjuder hög kvalité och lagar all mat från grunden för att gästen ska få den bästa smakupplevelsen.
I restaurangen kan du koppla av med god mat och bra service i gemytlig miljö. Här kan du njuta av utsikten över golfbanan som sprudlar av aktivitet samtidigt som du avnjuter en god och näringsriktig måltid.