Operativ verksamhetsansvarig inom Café/bageri

Operativ verksamhetsansvarig med känsla för service


Strömsholms Marketenteri AB är ett café och bageri med anor från militärtiden på Strömsholm. Markan var fram till 1968 utskänkningsställe inom militärens verksamhet på Strömsholm. Sedan 1976 har Markan varit i samma familjs ägor och drivits som Café.
Sedan 1990 har vi på Markan vårt eget bageri vilket är en garanti för färska varor 7 dagar i veckan året runt.
Vi är mycket stolta över att baka allt vårt matbröd, fikabröd, tårtor och kakor i vårt eget bageri utifrån traditionella recept och tillvägagångsätt.
Vi erbjuder också bed and breakfast där vi har ett mindre antal rum och frukostserveringen sker på vårt café.
Nyfiken? Läs gärna mer: https://www.marketenteriet.se/
Om tjänsten


Nu söker vi en operativ verksamhetsansvarig som har förmågan att förvalta och strukturera arbetet i en väl inarbetad verksamhet med lång historia och traditioner.


Rollen innebär bla:


Personalansvar (hantering av schemaläggning, tidsrapportering m.m.)
Arbetsledning
Administration (inköp, fakturering m.m.)
Ansvar för att verksamheten bedrivs enl. gällande lagar och restriktioner
Operativt arbete (kassa, kallskänk, enklare bakning, disk m.m.)


Du är en person som kan och vill ta stort ansvar och trivs som spindeln i nätet. Du har en flexibel och lösningsorienterad inställning och ser till verksamhetens bästa. Vi ser att du har förmågan att se helheten och prioritera rätt i stressiga situationer.


Erfarenhet av ledande roll inom café och/eller restaurangbranschen är meriterande.


Vi tror att du kommer trivas bra hos oss om du är ödmjuk, serviceminded och prestigelös i din inställning.


Tjänsten är ett vikariat på heltid med möjlighet till förlängning. Start omgående eller enl. överenskommelse.
Arbetstiden är förlagd till både vardag och helg.
Skicka din ansökan till: jobb@marketenteriet.se